В Україні зафіксовано стрімке зростання цін на ріпчасту цибулю — вперше з початку року.
За даними аналітиків проєкту EastFruit, середнє подорожчання склало 55% упродовж останнього тижня.
Причини зростання цін
Фахівці пояснюють ситуацію сезонним скороченням запасів цибулі у фермерських господарствах та активізацією закупівель з боку гуртових компаній.
Станом на сьогодні українські виробники реалізують цибулю за ціною не нижче 14–20 грн/кг ($0,34–0,49/кг), що суттєво вище порівняно з попереднім тижнем.
«Незважаючи на подорожчання, попит на цибулю зростає щодня за умов гострого дефіциту пропозиції якісної продукції. Більшість господарств розпродали вже весь наявний обсяг, а ті, хто має певні запаси, зараз зупинили продажі, нагнітаючи тим самим на ринку ажіотаж серед покупців і відповідно зростання цін», — йдеться у повідомленні.
Динаміка у річному вимірі
За підрахунками аналітиків, поточна вартість цибулі на українському ринку вже перевищує минулорічні показники на 59% у порівнянні з аналогічним періодом 2023 року.