В Україні - сезон чудових зимових знахідок. Можна їсти навіть сирими.

Унікальні трофеї продовжують нині рости у зимових лісах України. Ні сніг, ні морози - не перепона для грибників, щоб і далі шукати незвичні трофеї, улюблені рядом гурманів.
Серед смаколиків, що традиційно ростуть у зимових лісах, є зимовий опеньок - смачнючий гриб, який мріють знайти у цю пору усі грибники, втім фартить одиницям. З грибів готують салати, їх маринують, висушують, смажать. Є одним з делікатесних трофеїв. Цієї пори фламуліна, кажуть, вродила практично повсюди. Мережа Фейсбук рясніє світлинами, люди втішаються і не вірять своїм очам - аномалія просто вражає.
Читайте також: "Не долікують, то доб'ють пенсіонерів": на Закарпатті людей з діабетом добивають в аптеках
Починаючи з грудня, в Україні також знаходять рідкісний екземпляр - "Юдине вухо". Аурикулярія вухоподібна (Auricularia auricula-judae) - їстівний лісовий гриб сімейства Auriculariaceae, що росте на деревах і чагарниках, особливо часто - на бузині. Має характерні желеподібні плодові тіла, завтовшки 3 мм і завдовжки до 90 мм, які через схожість із вухами дістали назву "гриб юдине вухо", а також похідне від нього "єврейське вухо".
Читайте також: Село виснажує, в місті - "не рай": чому ряд українців міняють комфорт на сільську "халабуду" й відсутність цивілізації?
Ця назва пов'язана з легендою про Іуду, який, імовірно, повісився саме на бузині, "залишивши" на стовбурі дерева такий "грибний" слід.
Ще одна смачна знахідка, що трапляється грибникам у січневих лісах - желейний гриб - "відьмине масло". Не багатьом відомий смак цього трофея, що здатен "видертись" на найвищу верхівку. Гриб, можна їсти навіть сирим, відзначають гурмани. Хто пробував, жартують, "залишився живим й неушкодженим"
Читайте також: "Бойовий тил у всій силі": на Закарпатті в одному із сіл жінки вийшли на мітинг (ВІДЕО)
Читайте також:
- Радіаційна загроза над Україною: чим слід зробити запаси в найбільш доленосний момент?
- Підопічних утримують у жахливих умовах: шокуючу смертність фіксують в інтернатному закладі на Закарпатті (ФОТОФАКТ)
- В Україні ввели жорстку заборону: почала діяти в усіх областях
- Два різні світи одного закладу: що знайшли у Тур'я-Реметівському психінтернаті й куди "зникли" його підопічні?
- Поділитись:
- Twitter(X)
- Telegram
- Viber

Українців чекає неприємний "сюрприз" із картковими...
З 1 жовтня 2024 року в Україні вступають...
29.09.2024 12:07 27118 0 Суспільство

Злетіли до неба: у магазинах Закарпаття людей шоку...
Один з вагомих продуктів дорожчає в регі...
29.09.2024 12:12 23684 0 Суспільство

Дмитро Кулеба привіз на Закарпаття кохану жінку: в...
Обраниця екс-міністра закордонних справ ...
29.09.2024 13:27 18305 0 Суспільство

Українців попередили про підвищення цін на мобільн...
У 2025 році очікується значне підвищення...
29.09.2024 14:08 18049 0 Суспільство

Масований обстріл Запоріжжя та ракетна загроза з Б...
У Запоріжжі пролунали вибухи, є інформац...
29.09.2024 14:20 5490 0 Суспільство

Щонайменше 100 людей загинули, десятки вважаються ...
За прогнозами нестримна негода триватиме...
29.09.2024 14:25 10637 0 Суспільство