Уже пів сотні: як зросла вартість "чорного скарбу", який знаходять у закарпатських лісах?

На місцевих базарах йде активна торгівля сезонними фруктами. Найбільше наразі у попиті - лісова знахідка ожина. Із неї місцеві газдині готують найрізніші закрутки на зиму. Варять компоти, варення, яке смакує до домашньої випічки й чаю, також різні джеми.

Ожину полюблять дорослі і діти. Попит на неї на закарпатських базарах - не менший, ніж на чорницю - яфину.

Відзначмо, цього сезону яфину почали продавати у регіоні на місяць раніше. З початку вона вартувала від сотні гривень за літр. Смаколиком торгували в літрових банках й пластикових контейнерах. Везли "чорну ягоду" на закарпатські базари насамперед із Березнянщини, Перечинщини, Хустщини і Міжгірщини.

Перший врожай збирали в лісах та в ручну. Вже пізніше люди підкорювали чорничні вершини - гірські полонини.

Читайте також: Богиня Карпат: найцінніша "золота" ягода на Закарпатті врізала знову рекорд

Що стосується різноманіття ягід цього сезону на ринках області, то їх доставляли в значній кількості із Виноградівського й Берегівського районів.

Нагадаємо, величезний асортимент різного роду фруктів роками вирощують на схилах Чорної гори у Виноградові. Тут ростуть екзотичні види смаколиків. Серед них перше місце належить інжиру, який називають "золотим фондом" вершини. Про це читайте у попередній публікації.

Чорниця (яфина), ожина та горобина - ті чорні ягоди, на яких місцеві жителі підзаробляють роками. Наразі чорничний сезон потроху відходить, а горобина дозріла не в повному обсязі. Однак у різних районах триває масовий збір ожини.

Збирають ягоди із "колючок" на пасовищах, у лісосіках, поближче до гірських потічків. Ожина, згідно із біблійними переказами - "неопалима купина", палаючий кущ у пустелі, де сам Господь з'явився Мойсею, коли той пас овець.

Читайте також: "Залізна ягода", що ставить на ноги: що за незвичний смаколик продають на закарпатських базарах?

На початку сезону літр ожини на ринках області можна було придбати від 40 гривень. Такими ж були ціни на ягоду і минулого року. Наразі ж, в останні дні липня, чорний смаколик додав у ціні - 50 гривень за літр.

Несуть ожину і до приймальних пунктів, однак за врази нижчими цінами - 20 гривень за літр.

Нагадаємо: Дорожча за "богиню Карпат": у регіоні рекордно зросла у ціні популярна "золота ягода"

Читайте також:

• Потужний гул гримів до лісу: в одній з громад Закарпаття вчергове здригнулись від російського зла
• Деяких чоловіків знову випускатимуть за кордон з 1 жовтня: в Україні оновили перелік "виїзних" громадян
• Грошей не вистачить: закарпатцям слід запасатись продуктом, якого вже завтра може не бути у магазинах
• Де не спалений сад: цінний ресурс, що виручає в період війни закарпатців