1. Головна
  2. >
  3. Суспільство

"Чорне золото" знизило темп: найдорожча гірська ягода на Закарпатті пішла різко на спад

11394
Суспільство Новини Перечина

В регіоні сезон смачного й водночас одного із найдорожчих смаколиків.

"Чорне золото" знизило темп: найдорожча гірська ягода на Закарпатті пішла різко на спад

Йдеться про одну з унікальних гірських ягід - чорницю. В народі її називають яфиною.

Ця вітамінка рятує у фінансовому плані багато місцевих родин . Зазвичай в регіоні сезон чорниці стартує у липні, відтак ринки області починають рясніти чорничним золотом. Однак, цьогоріч ягоди закарпатці збирають врази раніше аніж торік. На базарах чорниці вже дуже багато. На початку сезону вартість чорниці варіювалась від сотні гривень за літр.

Однак уже зараз ціни істотно пішли на спад. За літр ягоди просять від 50 гривень. Такі ціни пропонують збирачі ягід яфин мешканці Перечинщини. Люди кажуть, що ягід в лісах дуже багато, дефіциту не має, хоч і доводиться їх збирати руками. Відзначмо, чорницю радять вживати дорослим та дітям. У ній міститься важливий спектр вітамінів й антиоксидантів. Помічна ягода людям, в яких є проблеми із зором. Також корисні не тільки плоди яфини, а й листя. Чорну ягоду закарпатці заморожують, роблять із неї компоти, варення та джеми, додають до млинців й пирогів.

Читайте також: в яких районах збирають чорницю, якою торгують на місцевих базарах?

Читайте також:

Поділитись:
Facebook
Twitter(X)
Whatsapp
Telegram
Viber