Шампанське з квітки пили?: літній напій з квітковим смаком стане вашим улюбленим (Рецепт).

Розпочала квітнути бузина і всі поціновувачі освіжаючих напоїв поспішають назбирати квіток та зробити літню смакоту.

Квітки бузини дуже корисні для людини. Вони містять важливі вітаміни і мікроелементи, які допомагають зміцнити здоров'я. Тому бузина нерідко використовується у народній медицині. А ще з неї можна приготувати літній напій з особливим смаком і невеликим вмістом алкоголю. Пропонуємо рецепт натурального шампанського з бузини.

Як приготувати шампанське з бузини?

Інгредієнти:

Квіти бузини – 15 штук
Вода мінеральна чи очищена без газу – 10 літрів
Цукор – 1 кілограм
Лимонна кислота – 20 грамів

Приготування:

У великий скляний бутиль або велику каструлю потрібно налити воду.
У неї слід покласти суцвіття бузини, додати цукор та лимонну кислоту.
Дерев'яною ложкою перемішайте інгредієнти до розчинення цукру.
Накрийте пляшку або каструлю кришкою і залиште на три дні.
За цей період напій набуде ніжного квіткового аромату та легкого жовтого кольору.
Настій необхідно процідити через марлю та розлити по пляшках.
Після пляшки з шампанським із бузини слід покласти у горизонтальному положенні у темне прохолодне приміщення.
Тепер залишається тільки дочекатися, коли напій буде готовий. Станеться це за два місяці.
Відкривати ігристе шампанське варто акуратно та пити охолодженим.

Деякі господині додають у шампанське цедру або сік цитрусових, родзинки та мед. Так він виходить ще вишуканішим.

Джерело: Today.ua

Читайте також: М’яке, пахуче та дуже смачне: смачне сало в розсолі (Рецепт)

Хочете бути в курсі найактуальніших подій з регіону і не тільки? Підписуйтесь на«Голос Карпат» у Telegram, або Viber і щодня першими отримуйте свіжу інформацію!

Читайте також: