Вареники, як і борщ люблять всі, від малого до великого.
Домашні вареники краще готувати на заварному тесті без дріжджів. Для начинки можна використовувати будь-які продукти, які ви любите.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом ідеального заварного тіста для вареників, яке не розпадатиметься.
Інгредієнти:
- борошно – 400 г
- вода – 200 мл
- олія – 3 ст. л.
- сіль – 0,5 ч. л.
Начинка: (може бути будь-яка)
- картопляне пюре – 250 г
- гриби (шампіньйони) – 80 г
- смажена цибуля
Спосіб приготування:
1. Борошно попередньо просійте, додайте в нього сіль і масло. Влийте окріп і швидко замісіть тісто спочатку ложкою, потім руками. Обмотайте тісто харчовою плівкою та залиште на 20-30 хвилин.
2. Готове тісто розкотіть у тонкий пласт і видавіть склянкою кружечки. Викладіть усередину приблизно 1 ст. л. начинки і добре заліпіть. Викладіть на дошку, присипану мукою.
3. Посоліть воду (2л) і доведіть до кипіння. У киплячу воду викладіть вареники і як тільки вони випливають на поверхню, варіть ще 3-5 хвилин і можна діставати.
Викладаємо вареники в глибокий посуд, полийте смаженим салом з цибулею, перемішайте.
Читайте також: М'яке, пахуче та дуже смачне: смачне сало в розсолі (РЕЦЕПТ)
Хочете бути в курсі найактуальніших подій з регіону і не тільки? Підписуйтесь на Telegram канал «Голос Карпат» і щодня першими отримуйте свіжу інформацію!
Читайте також:
- Неврожай на Закарпатті і пил війни: що буде з цінами на один актуальних продуктів на ринках держави?
- «С*к* ТЦК 600 чоловік приїхали забирати”: жінки мітингують у селі на Виноградівщині (ВІДЕО)
- "Війна для бідних": між закарпатцями наростає напруга. Жінки "воюють" з вилами у тилу
- На Закарпатській митниці зафіксували рекордну кількість підозрілих аномалій: особливу перевірку пройшли понад 44,7 тисяч транспортних засобів
- Поділитись:
- Twitter(X)
- Telegram
- Viber
Українців чекає неприємний "сюрприз" із картковими...
З 1 жовтня 2024 року в Україні вступають...
29.09.2024 12:07 3912 0 Суспільство
Злетіли до неба: у магазинах Закарпаття людей шоку...
Один з вагомих продуктів дорожчає в регі...
29.09.2024 12:12 8977 0 Суспільство
Дмитро Кулеба привіз на Закарпаття кохану жінку: в...
Обраниця екс-міністра закордонних справ ...
29.09.2024 13:27 2344 0 Суспільство
Українців попередили про підвищення цін на мобільн...
У 2025 році очікується значне підвищення...
29.09.2024 14:08 7496 0 Суспільство
Масований обстріл Запоріжжя та ракетна загроза з Б...
У Запоріжжі пролунали вибухи, є інформац...
29.09.2024 14:20 620 0 Суспільство
Щонайменше 100 людей загинули, десятки вважаються ...
За прогнозами нестримна негода триватиме...
29.09.2024 14:25 1179 0 Суспільство