Люди продовжували скуповувати пачками борошно, цукор, олію та робити запаси. За словами експертів, цьогоріч подорожчання торкнеться також цін на цибулю. Стрибок цін пов'язаний з витратами зберігання продукції та зменшенням пропозиції над ринком. Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка повідомив, що у 2023 році був хороший урожай овочів і зараз триває активний продаж.
З нового року почнуть надходити імпортні продукти. Цибуля зараз продається на 70-80% дешевше, ніж торік. Вартість популярного овочу досягала 70 грн/кг, а зараз варіюється у межах 13-15 грн/кг. Його собівартість за рік знизилася – раніше логістика та добрива обходилися дорожче. За словами Гопки, наступної весни очікується різке подорожчання цибулі, але не таке сильне, як 2023-го.
"Я думаю, що ціна збільшуватиметься. Але такої, як минулого року, ми не побачимо. У нас навесні була імпортна продукція, а тоді в імпортних постачальників теж були проблеми з виробництвом, і тому це позначилося і на нас. Наступного року навесні ціна ще може збільшуватися, і вартість 40 грн/кг ми ще можемо побачити, але не думаю, що ціна буде такою надхмарною, як була", - зазначив експерт.