На Закарпатті уже збирають зимові опеньки: відомо грибне село на Турянщині (ФОТО)

Дивовижні гриби маринують, готують котлети і відбивні та додають до салатів.

Сезон осінніх опеньок стартував у лісах Ужгородщини. Зокрема, полюють за ними у Тур’я-Реметі, село вважають "столицею" Турянських долини.

Збирають гриби поряд із пнями в березових та дубових лісах та яругах. Часом фартить уполювати і «ціле дерево» із цими дарами. Як відзначають мисливці тихого полювання, коли в осени уже з’являються опеньки, грибний сезон на «білі» та підосичники йде до завершення.

У перекладі із латинської опеньок означає «браслет» і, виявляється, не даремно така його назва. Облюбовуючи місце навколо пенька, де зазвичай найчастіше вони розташовуються, гриби утворюють ніби форму кільця.

Не люблять опеньки регіонів із суворим кліматом. Виділяють опеньок літній, осінній, зимовий, опеньок луговий, слизовий, товстоногий, весняний, часниковий тощо.

На Закарпатті в основному два види цих ароматних грибів – королівський та звичайний.

Читайте також:

• Неврожай на Закарпатті і пил війни: що буде з цінами на один актуальних продуктів на ринках держави?
• «С*к* ТЦК 600 чоловік приїхали забирати”: жінки мітингують у селі на Виноградівщині (ВІДЕО)
• "Війна для бідних": між закарпатцями наростає напруга. Жінки "воюють" з вилами у тилу
• На Закарпатській митниці зафіксували рекордну кількість підозрілих аномалій: особливу перевірку пройшли понад 44,7 тисяч транспортних засобів