На Закарпатті уже збирають зимові опеньки: відомо грибне село на Турянщині (ФОТО)

Дивовижні гриби маринують, готують котлети і відбивні та додають до салатів.

Сезон осінніх опеньок стартував у лісах Ужгородщини. Зокрема, полюють за ними у Тур’я-Реметі, село вважають "столицею" Турянських долини.

Збирають гриби поряд із пнями в березових та дубових лісах та яругах. Часом фартить уполювати і «ціле дерево» із цими дарами. Як відзначають мисливці тихого полювання, коли в осени уже з’являються опеньки, грибний сезон на «білі» та підосичники йде до завершення.

У перекладі із латинської опеньок означає «браслет» і, виявляється, не даремно така його назва. Облюбовуючи місце навколо пенька, де зазвичай найчастіше вони розташовуються, гриби утворюють ніби форму кільця.

Не люблять опеньки регіонів із суворим кліматом. Виділяють опеньок літній, осінній, зимовий, опеньок луговий, слизовий, товстоногий, весняний, часниковий тощо.

На Закарпатті в основному два види цих ароматних грибів – королівський та звичайний.

Читайте також:

• У понеділок 45 населених пунктів Закарпаття будуть БЕЗ світла: відома причина відключень
• Будинок - привид чи полтергейст?: що за історія лякає жителів про одну із будівель у Закарпатській громаді?
• Дев'ять годин планових: де закарпатцям відключать світло вже завтра й чи будуть графіки ще сьогодні?
• Земляна зірка - незвичний гриб: на що полюють закарпатці в морозних лісах? (ФОТОФАКТ)