Ностальгія за літнім грибним сезон на Закарпатті: збирали найдорожчі та найчистіші гриби у світі.

Цьогоріч сезон літніх смаколиків у лісах був сприятливим.

Грибний сезон 2023-го у лісах Закарпаття пройшов на славу. Грибарили закарпатці практично у всіх населених пунктах. Врожайними на гриби цього літа були Перечинщина, Свалявщина, Міжгірщина, Мукачівщина тощо. Люди спішили грибними стежками із самого рання, щоб уже згодом продати назбиране у лісах на базарах, насушити смаколиків та зробити ароматні закрутки на зиму.

Гриби закарпатці несли не тільки до ринків, але й торгували корзинами із дарами лісів на трасах в околицях населених пунктів. На ринках Ужгорода кілограм білих грибів найперше можна було придбати від 75-80 гривень.

Кошик білих продавали від 150 гривень. Пізніше білі гриби дещо здорожчали. За кілограм уже просили 95 гривень, кошик білих продавали від 250 гривень. Свіжі білі гриби від населення також приймали в пунктах прийому.

Окрім білих грибів цього сезону закарпатцям щастило й на справжні червонокнижні трофеї. На Перечинщині грибники полювали на квочок - Грифолу кучеряву. У народі їх називають "гриб баран", "баранеха", "федор гриба". Урожайними на такі неймовірні трофеї були села Турянщини.

Також тут полювали на рідкісні трюфелі, які готують у популярних ресторанах Європи.

Хітом цього сезону стали жовті лисички. Це одні із найчистіших грибів у світі. Вони не тільки дуже смачні, а й лікувальні. Після підготовки до імовірної радіаційної загрози унаслідок військових дій в Україні, лисички у регіоні почали користуватись чималим попитом. У пунктах прийому їх ціна з 50 гривень за кілограм різко зросла до сотні гривень. Тож цього разу лисички вартували дорожче ніж білі гриби.

Нагадаємо, Проданий символ однієї громади на Закарпатті: війна відмежувала народні цінності (ФОТО)

Підпишіться на наш телеграм канал, щоб читати новини першими

Читайте також:

Поділитись:: Facebook; Twitter(X); Whatsapp; Telegram; Viber