Солоне з солодким: рецепт незвичайного салату зі сливами та блакитним сиром

Приготування салату забере у вас 20 хвилин часу, а насолода, яку ви отримаєте від цього фруктового салату, - безцінна.

У цій легкій літній страві поєднується солодке та солоне.

Сливи та нектарини у поєднанні з гострим блакитним сиром та горіхами додадуть салату пікантності та свіжості, пише Shuba.

Що знадобиться на 4 порції:

Волоські горіхи, очищені – 40 г;

Насіння соняшнику – 20 г;

Рукола – 85 г;

Нектарин – 2 шт.;

Слива – 4 шт.;

Сир горгондзола – 60 г.

Оливкова олія – 30 мл;

Оцет яблучний – 10 мл;

Діжонська гірчиця – 10 г;

Як готувати

Волоські горіхи та насіння обсмажте на сковороді протягом 3-4 хвилин на середньому вогні. Дайте повністю охолонути.

Тим часом влийте масло та оцет у маленьку миску, додайте гірчицю. Приправте та збийте, щоб змішати.

Помийте фрукти та зелень, обсушіть. У нектаринів та слив видаліть кісточки і поріжте четвертинками.

Покладіть руколу, шматочки сливи та нектарину у велику миску і перемішайте із заправкою.

Розкладіть по 4 тарілках і посипте подрібненим сиром, підсмаженим волоським горіхом і насінням.

Смачного!

Нагадуємо, як повідомляв ГОЛОС КАРПАТ раніше, Укрпошта вводить в обіг нову поштову марку “Доброго вечора, ми з України!”: де та як придбати?