Солоне з солодким: рецепт незвичайного салату зі сливами та блакитним сиром

У цій легкій літній страві поєднується солодке та солоне.

Сливи та нектарини у поєднанні з гострим блакитним сиром та горіхами додадуть салату пікантності та свіжості, пише Shuba.

Що знадобиться на 4 порції:

Волоські горіхи, очищені – 40 г;

Насіння соняшнику – 20 г;

Рукола – 85 г;

Нектарин – 2 шт.;

Слива – 4 шт.;

Сир горгондзола – 60 г.

Оливкова олія – 30 мл;

Оцет яблучний – 10 мл;

Діжонська гірчиця – 10 г;

Як готувати

Волоські горіхи та насіння обсмажте на сковороді протягом 3-4 хвилин на середньому вогні. Дайте повністю охолонути.

Тим часом влийте масло та оцет у маленьку миску, додайте гірчицю. Приправте та збийте, щоб змішати.

Помийте фрукти та зелень, обсушіть. У нектаринів та слив видаліть кісточки і поріжте четвертинками.

Покладіть руколу, шматочки сливи та нектарину у велику миску і перемішайте із заправкою.

Розкладіть по 4 тарілках і посипте подрібненим сиром, підсмаженим волоським горіхом і насінням.

Смачного!

Нагадуємо, як повідомляв ГОЛОС КАРПАТ раніше, Укрпошта вводить в обіг нову поштову марку “Доброго вечора, ми з України!”: де та як придбати? 

Читайте також:

• У понеділок 45 населених пунктів Закарпаття будуть БЕЗ світла: відома причина відключень
• Будинок - привид чи полтергейст?: що за історія лякає жителів про одну із будівель у Закарпатській громаді?
• Дев'ять годин планових: де закарпатцям відключать світло вже завтра й чи будуть графіки ще сьогодні?
• Земляна зірка - незвичний гриб: на що полюють закарпатці в морозних лісах? (ФОТОФАКТ)