Закарпатець показав, як готують овечий сир за старовинним рецептом (ВІДЕО)
Закарпатець Іван Нірода опублікував у мережі старовинний, протягом довгих століть перевірений спосіб приготування справжнього овечого сиру.
Відомо, що здавна він був одним із основних продуктів на столі закарпатських горян. Наразі овечий сир стає дедалі рідкіснішим, адже вівчарство за останні роки на Закарпатті зазнає значного занепаду, повідомив Заголовок.
Цінність овечого сиру полягає не тільки в натуральності, адже для його приготування необхідні всього три складові: молоко, закваска, сіль, а й величезна харчова поживність. Продукт багатий на білок та різноманітні макро й мікроелементи. Цікаво, що незважаючи на технічний прогрес, спосіб та місце «створення» залишилися незмінні – готують сир виключно на полонині у великих казан на відкритому вогні.
Нагадаємо, в Україні знову дорожчає долар в обмінниках.
Читайте на ГК:“Пластилін 6 кольорів” ціною ₴15000: суддя із Закарпаття розповів, як брав хабар (ВІДЕО)Читайте на ГК:"Поцілунок не перетворить їх на принцес": водойми області заповненні дивними "желейками" (ФОТОФАКТ)
Читайте на ГК:Закарпатець збив 13-річну дівчинку: відомо, що вирішив суд
Цей матеріал також доступний на таких мовах:Російська