Курка, яйця, риба і овочі: дієтолог назвала найголовніші "продукти-отруйники"

Названі продукти, які викликають найбільше отруєнь, до них варто ставитися з особливою обережністю.

Дієтолог з Іспанії Марія Меріно назвала продукти, які найчастіше викликають отруєння, повідомляє La Vanguardia.

Насамперед, особливої обережності варто дотримуватися, вживаючи яйця. Їх обов'язково потрібно зберігати в холодильнику, а також їх не можна мити через захисну плівку, яка покриває шкаралупу. Також не варто залишати при кімнатній температурі страви, в які додають майонез й інший яєчний соус. Після подачі такі страви потрібно прибирати в холодильник.

Також досить часто можна отруїтися морепродуктами і рибою. Морські делікатеси потрібно купувати в перевірених місцях, де дотримуються санітарних норм.

Лікар також зазначає, що риба повинна піддаватися заморожуванню перед вживанням як мінімум на 72 години. 

Серед м'яса найбільшу небезпеку отруєння викликає курка, яку не можна їсти сирою ні за яких обставин. Через сальмонели і стафілококи це м'ясо завжди потрібно доводити до повної готовності.

Дієтолог також нагадала про необхідність ретельно мити фрукти і овочі. Для того, щоб правильно робити це, вона порадила використовувати миску з водою і лимонним соком.