1. Новини Закарпаття
  2. >
  3. Вся область
  4. >

У Колочаві працюватиме майстерня виготовлення страви горян "ріплянка"

03.06.2019 14:41 Суспільство

7 червня 2019 року в селі Колочава Міжгірського району відбудеться майстерня з виготовлення традиційної місцевої страви – ріплянка.

Її й нині готують чи не в кожній хаті. Основним продуктом для неї є картопля, яку в селі називають ріпа. Від цього слова і походить назва «ріплянка».

Крім картоплі, до її складу входять кукурудзяна мука та манка. Варять ріплянку на повільному вогні у чавунній каструлі, часто помішуючи токаняником. Їдять із бринзою,  фріґою, яєчнею та різноманітними підливами з м’яса, сметани, грибів.

Захід організовує комунальний заклад «Обласний організаційно-методичний центр культури» Закарпатської обласної ради в рамках реалізації грантового проекту за підтримки Українського культурного фонду.

Місце проведення: Музей-скансен «Старе село», садиба бірова

Початок о 15.00 год.

Нагадаємо, дитяче свято в Ужгородському скансені породило й інтерес до майбутньої професії екскурсовода

Читайте на ГК:Скеровано до суду корупційну справу щодо міжгірського посадовця з центру зайнятості, - прокуратура
Читайте на ГК:У Синевирі відбудеться свято проводів овець на полонину
Читайте на ГК:Найбільше природнє озеро Українських Карпат та його околиці вражають своєю красою (ФОТО)

 

 

Цей матеріал також доступний на таких мовах:Російська

Якщо ви знайшли помилку на цiй сторiнцi, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl+Enter

Стрічка
Система Orphus