Стало відомо, що борщова інфляція у сім разів вища за офіційну

Всього за рік вартість приготування борщу в Україні значно виростла. І якщо борщ зі свининою подорожчав на 16%, то пісний борщ зріс у ціні ще більше - на 70%.

Про це у вівторок, 19 лютого, повідомляє Бізнес.Медіа з посиланням на Facebook-сторінку директора Асоціації постачальників торговельних мереж Олексія Дорошенко.

Дорошенко пояснив, що розрахував вартість продуктів, необхідних для приготування борщу.

"Борщова інфляція в 7 разів вище офіційної. За рік борщ зі свининою подорожчав на 16%, а вегетаріанський - на 70%. Ми взяли найпростіший рецепт борщу: свинина - 600гр, картопля і буряк - по 500гр, капуста - 300гр, морква і цибуля - по 200гр, вода - 3 л, лавровий лист, сіль, чорний перець - за смаком, сметана - 200гр, головка часнику - 50г. А пісний борщ ми готували і вважали за таким же рецептом, але без м'яса і сметани. Цього достатньо на 10 великих тарілок борщу ", - пояснив Дорошенко.

Він взяв середні ціни в Україні, не врахував тільки вартість питної води, так як за цим показником немає точної статистики. Чи не йшли в розрахунок і лавровий лист, сіль, чорний перець - ці продукти мало впливають на динаміку ціни.

"За рік вартість борщу з м'ясом зросла на 16%, або на 14,9 грн. Ця страва станом на січень 2019 обходиться в середньому по країні в 104,8грн, тоді як станом на січень минулого року коштувала 89,9грн. На початку цього року тарілка борщу коштувала 10,5 грн ", - пояснив Дорошенко.

Згідно з даними, які озвучив директор Асоціації постачальників торговельних мереж, в січні 2018 року необхідну кількість свинини обходилося в 66 гривень, а в 2019 році вже 70 гривень.

водій "Жигулів" в Ужгороді виїхав на зустрiчну смугу, влетів в іномарку та втiк