08.08.2018 09:55
Гриби та ягоди, якими завжди славилося Закарпаття від першосортної сировини до готової замороженої продукції переробляють у селі Вільхівці. Щодня місцеві жінки приходять на підприємство, щоб підготувати тонни лісових ласощів.
До переробки сировину охолоджують при температурі +5 градусів. Потім вона потрапляє на шокову заморозку при -35 градусів у спеціальні камери. Готова до транспортування продукція зберігається у морозильних камерах при температурі -25 градусів.
До 800 тон чорниць та 200 тон грибів за сезон можуть відправити у країни Європейського союзу. А плоди чорноплідної горобини навіть доправляють у фармацептичні компанії. Більше – у сюжеті Перший кабельний.
Читайте на ГК:Таких випадків в Україні ще не було: закарпатку засудили на 5 років через "курйозну" дрібницю