Виноградівський пенсіонер Бейла Мезев щороку виготовляє близько 2 тисяч літрів домашнього вина / ВІДЕО

Ароматним хмільним трунком господар частуватиме гостей та колядників на різдвяно-новорічні свята. Кому ще пощастить пізнати винну насолоду?

У місті під Чорною горою всі знають, що  вино Бейло-бачія – це не якась там чіноманя, але  справжній якісний напій, що дарує радість і насолоду. Свідченням цьому і золоті та срібні нагороди з конкурсу місцевого виноробського фестивалю - численні медалі, як трофеї, висять над бочками у підвалі господаря.

-Наш рід із діда-прадіда займається виноробством,- розповідає Бейло-бачі.- Я ж перейняв цю науку ще 32 роки тому від свого батька, а потім вдосконалив її на роботі у виноградівському радгосп-заводі.

Важливими чинниками доброго вина Бейла Миколайович вважає абсолютно чисту тару, дотримання температурного режиму  та постійний нагляд при бродінні та зберіганні напою.

Детальніше про секрети виготовлення якісного домашнього вина від  досвідченого виноградівського винороба дивіться у проекті «Наша бисіда».

Нагадаємо, став відомий список виноробів, які пригощатимуть на фестивалі "Червене вино".