В Рахові відбудеться Берлибанський бануш

Гуцульська кухня має давню історію та славиться різноманітністю.

Як повідомляє "Турінформ Закарпаття", 14 травня у селі Костилівка, що на Рахівщині,  пройде традиційний гастрономічний фестиваль "Берлибашський бануш", на якому можна буде скуштувати гуцульські смаколики.

У програмі фестивалю і запалення Полонинської ватри, і конкурс на приготування кращого банушу, і виставка народних умільців "Костилівка має таланти", і дегустація гуцульських страв та напоїв, і виступи творчих колективів району. Крім того, організатори обіцяють гуцульські конкурси та розваги.

Крім традиційної бринзи та вурди (овечого сиру), гості фесту зможуть скуштувати страви з ріпи (картоплі) із шкварками, мелайний пиріг, гурку, домашню ковбаску, кремзлики, вареники по-костилівськи, голубці, а також власноруч приготовані яфинівку, горіховку, грушівку, навіть «берлибашський коньяк» – міцний напій, настояний на різних гірських травах.