У 128-ій бригаді розповіли, чим харчуються українські військові в зоні АТО / ФОТО

Найчастіше сили бійці 128-ї бригади підкріплюють за рахунок поживного борщу чи солянки, а також полюбляють робити військові хінкалі та рагу.

Більше деталей про меню бійців depo.ua розповів Петро Білян, прес-офіцер 128-ї Мукачівської гірсько-піхотної бригади.

За його словами всі бійці, які несуть службу на блокпостах, так чи інакше беруть участь у процесі приготування їжі. Але цим процесом, звісно ж, керує той боєць, який любить цю справу найбільше і вміє готувати. Саме він роздає доручення, скільки потрібно начистити картоплі і принести води.

При чому хлопці на блокпостах, які знаходяться далеченько від бази, полюбляють розбавляти своє меню свіжою дичиною. Бо, щоб не нудьгувати та якось розважитися бійці полюють на бабаків та зайців.

А от один з блокпостів 128-ї гірсько-піхотної бригади розташований буквально за 700 метрів від російського кордону. Тому польова кухня знаходиться в доволі екстремальних умовах.

Цікаво, що бійці, які прикріплені до штабу, практично не хазяйнують на кухні. Там процесом керує дядя Вася, який вміє і любить смачно готувати. Саме він повністю контролює і виконує всю роботу.

Щодня меню бійців залежить від того, які продукти є в наявності. Якщо, скажімо, блокпост розташований поблизу села, то бійці щось докуповують чи обмінюють продукти, наприклад, крупи на картоплю.

Але найчастіше меню бійців складається з наступних страв:

- Поживний борщ чи солянка. А замість чаю чи каву бійців пригощають узваром.

- Часом на перше бійцям також дають рибну юшку з консервованої риби з макаронами. Аби страва була смачнішою, її щедро приправляють зеленню, зокрема петрушкою.

- Полюбляють хлопці готувати і військово-польове рагу. Зокрема до рису з капустою щедро додають шматочками ковбаси.

- А часом бійці вдаються до креативу і готують навіть хінкалі зі шпинатом. Страва дуже схожа на пельмені, але містить набагато більше м'ясного фаршу, а тісто є тоншим. Головною особливістю цією страви, на відміну від інших цього ж типу, є бульйон. Тому їсти хінкалі треба руками, щоб не проткнути виделкою тісто і не втратити дорогоцінний бульйон.

- Щоправда, можливостей для креативу не завжди вистачає. Тому на вечерю бійці доволі часто варять пельмені на невеличкій електричній плитці. Звісно, страву дієтичною не назвеш.

- Звісно ж, перекуси з сиром, хлібом та овочами ніхто не скасовував.