Бренд домашнього вина допоможе вижити закарпатському виноробу / ВІДЕО

У цьому на всі сто відсотків переконаний голова Виноградівської асоціації виноградарів-виноробів Михайло Поличко.

На невеликій плантації під Чорною горою чоловік вирощує понад 250 сортів винограду з усього світу. Це дуже клопітно, адже кожен сорт у різний час цвіте, достигає і потребує особливого догляду. До того ж на таких виноградниках досі залишається значною частина ручної праці.

- У Херсонській, Миколаївській, Одеській областях, де рівнинні, піщані грунти, крупні бізнесмени вклали значні кошти у вирощування винограду. Вони поклали цей процес на сучасний технологічний рівень і тому собівартість їхньої продукції у рази нижча від закарпатської, - каже Михайло Поличко.

Проте конкуренція з монополістами не лякає закарпатського винороба. У нормальній країні, каже він, де немає війни і люди живуть у злагоді, завжди буде вільна ніша для дрібного виробника з його брендом якісного домашнього вина. А от для олігарха з мільйонами цей бренд недоступний.

Зараз закарпатський винороб здебільшого покладається на туриста, якому він охоче пропонує не лише відбірне вино, а й запрошує до виноградника з кошиком і секатором у руках, щоб самому спробувати на смак та зірвати найкращі сонячні грона.

А ще винороб щиро вірить, що в країні нарешті завершаться безлади, запрацюють економічні механізми.

- Тоді перестанемо дивитися один на одного як вовки, а вип’ємо стакан вина і станемо добрішими, не рахуючи чужі гроші, - каже Михайло Поличко.