Сырники с манкой — это знакомый с детства десерт, который легко приготовить дома.
Главный секрет вкусных сырников — качественный кисломолочный творог. Лучше всего использовать домашний продукт, но подойдет и магазинный творог, пишет Ideas.com. Главное, чтобы он не был слишком жирным или влажным, лучше выбирать рассыпчатую консистенцию.
Подготовка творога
Для нежной текстуры творог можно протереть через сито или измельчить блендером. Это обеспечит однородность теста и мягкость готовых сырников.
Приготовление теста
В миске смешайте творог, яйцо, манку, соль и сахар. Дайте тесту настояться около пяти минут. Не добавляйте слишком много сахара, так как это может привести к растеканию творожной массы и сырники потеряют форму.
Формирование и жарка
Перед жаркой каждый сформированный сырник обваляйте в муке и аккуратно стряхните излишки. Обжаривайте сырники на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки.
Советы для идеального результата
Соблюдайте баланс ингредиентов и не превышайте количество сахара. Выбирайте творог средней жирности и тщательно готовьте тесто — так сырники получатся мягкими, нежными и будут держать форму при жарке.
Читайте также:
- Броневой скандал: украинцев массово лишают уже предоставленной брони от мобилизации
- На Закарпатье зафиксировали торнадо и ураганный шторм шокирующей силы. Что пришлось пережить местным жителям? (ФОТО, ВИДЕО)
- Трагедия на закарпатском фесте: стало известно, что произошло в одной из популярных туристических локаций
- Настоящий ужас в одном из городов Закарпатья: люди напуганы. Центр города — "бомбят" под домами (ВИДЕО)