Предупрежден – значит вооружен. Смертоносные грибы могут не только нанести серьезный вред здоровью, но иногда даже унести жизнь.
В Украине, и в частности на Закарпатье, грибной сезон продолжается. Любители «тихой охоты» вооружаются корзинами, ведрами и прочей емкостью и отправляются в лес за такими вожделенными съедобными трофеями. Но если опытные грибники разбираются в грибах и могут легко отличить съедобное от ядовитого, то любители легко их перепутают и привезут домой яд вместо заветного лакомства. Поэтому стоит обладать знаниями о том, как выглядят опасные грибы, чтобы не попасть в смертельную ловушку.
Грибная охота – очень приятное и увлекательное занятие, но заниматься им нужно правильно. Опытные грибники знают, какие грибы можно собрать, а вот новички могут ошибиться и случайно сорвать ядовитый гриб, пишет «Униан».
Отравление ядовитыми грибами может иметь различные последствия: боли в животе, рвота, головокружение, потеря сознания, судороги и даже летальный исход. При подозрении на отравление грибами следует немедленно обратиться к врачу. Некоторые грибы смертельно опасны.
Бледная поганка
Бледная поганка – самый опасный гриб в украинских лесах. Отравление бледной поганкой в большинстве случаев приводит к летальному исходу. Если вы сомневаетесь, что гриб может оказаться поганкой, лучше его не брать.
Основные отличия: белые пластинки под колпачком, запаха нет, при разбивании остается белым. На ножке поганки есть юбочка. Снизу к корню его ножка утолщается.
Также не стоит собирать грибы и ягоды рядом с поганкой, так как в них могут содержаться ядовитые споры.
Дьявольский гриб
Ножка гриба очень толстая и расширяется к середине. Шляпка серая или зеленоватая, при разламывании становится красной. Ножка сверху желтая, снизу красная. Он имеет неприятный запах тухлого лука.
Мухомор
Самый известный ядовитый гриб. У него красная шляпка с белыми точками. Существует множество других видов мухоморов. Мухоморы широко используются в медицине и ранозаживляющих средствах, но употреблять их в пищу не рекомендуется.
Плютка
Шляпка конической формы, часто с бугорком в центре. Ноги прямые, сверху темнее. При разрыве гриб приобретает красный цвет. Слюна смертельно опасна, вызывает острую боль и сильную рвоту уже через час после употребления. Без медицинской помощи человек часто умирает.
Перец грибной, перечное масло
Можно ли употреблять в пищу перечный гриб – вопрос спорный. Многие его едят. Однако доказано, что яд перечного гриба постепенно накапливается в организме и разрушает печень. Любит расти в еловых лесах с июня по октябрь. Она похожа на пахту, но имеет острый вкус и никогда не имеет юбки на ноге.
Говорушка грибная (грузлик)
Шляпка белая, гладкая, слегка блестящая, часто загнута внутрь. У говорунов много видов, некоторые из которых съедобны. Неопытным грибникам лучше вообще избегать таких грибов.
Ложные грибы
Ложные опята очень похожи на съедобные грибы и также растут группами, а также могут иметь разный цвет шляпки. Настоящие грибы имеют юбочку под шляпкой, которой нет у поддельных. Также ядовитые грибы имеют неприятный запах, а пластинки желтые, а опята приятно пахнут и имеют белые пластинки. Симптомами отравления являются диарея, тошнота, рвота, интоксикация, повышение температуры.
Красный шампиньон
Имеет белую шляпку и розовые или коричневые пластинки, а также небольшую юбочку на ноге. При надавливании на пульпу излом приобретает желтый цвет – это его отличительный признак. Также этот гриб неприятно пахнет.
Сыроежки рвотные
Очень горький на вкус гриб. Часто растет вблизи болот. Если прикоснуться губами к сырому грибу, то можно почувствовать сильное покалывание. При отравлении человек испытывает резкую боль в кишечнике, диарею и рвоту. В тяжелых случаях возникают мышечные боли и сильное недомогание.
Ложная лисичка
Ложная лисичка имеет неприятный отталкивающий запах, в отличие от настоящей лисички. Ложные лисички более яркого цвета, чаще оранжевые. Мякоть полностью желтого цвета. При надавливании на мякоть цвет не меняется (а у лисичек он становится красным).
Читайте также: Грибы сдают килограммами: сколько денег дают закарпатцам в пунктах приема?
Хотите быть в курсе самых актуальных событий в регионе и за его пределами? Подписывайтесь на «Голос Карпат» в Telegram, или Viber и получайте первыми самую свежую информацию каждый день!