На Закарпатье начался золотой сезон: жители массово вышли на огороды после затяжной паузы (ФОТО).

На Закарпатье начался сезон полевых работ.

Если в прошлом году первые огородники начали сажать картошку уже в феврале, то в этом сезоне большинство взялись за дело только в конце апреля. Причиной задержки стали капризы погоды, которые не способствовали ранней обработке земли.

Несмотря на это, в этом году больше закарпатцев, чем обычно, решили использовать свои огороды и земельные участки. Всё из-за высоких цен на картофель, которые держались зимой и в начале весны. Об этом пишет «Закарпатський об'єктив».

В селах дешевле

Начнём с вспашки и дисковки. Ведь работа на земле начинается именно с этого этапа.

«Сначала думала, что не буду сажать картошку. Мы с мужем уже немолодые, а дети в руки мотыгу брать не хотят. У всех работа с утра до ночи, так они меня ещё и отговаривали, чтобы не надрывалась. Но иметь свои овощи всё же выгодно. На рынках и в магазинах цены постоянно растут. Кто знает, какая нас ждёт следующая зима и сколько будут стоить основные продукты. Поэтому мне помогала сестра, а я ей. Её сыновья вообще уже давно в Чехии, помощи никакой. Участок у меня 2 сотки. Небольшой, но и не маленький, когда речь идёт о работе. Пахали мотоблоком, потому что трактор туда не заедет. Можно было бы и лошадьми, но сейчас в городе найти конюхов невозможно даже, как говорят, днём с огнём. Лунки делала вручную. Заплатила по 100 гривен за сотку. Ещё 400 гривен отдала за удобрения», – рассказала «Карпатському об’єктиву» Маргарита Булей из Хуста.

В селах больше и техники, и людей, которые занимаются сельским хозяйством. Поэтому цены, соответственно, ниже – каждый друг другу: сосед, сват, брат, кум…

«У нас пашут по 60 гривен за сотку. Дисковка стоит столько же. Найти тракториста несложно. Большинство ещё пользуются услугами “сажалки”. Это специальное устройство, которое и делает лунки, и практически вместо человека высаживает картошку. Если земли много — очень удобно. Берут по 65 гривен за сотку. Меня радует, что не нужно часами в поте лица под солнцем спину гнуть, – подчёркивает Светлана Вовчок из Берёзова. – Сейчас техника выполняет большинство работ. Хорошо, что люди её имеют. А вот удобрения, к сожалению, недешёвые. У нас, к счастью, был свой навоз, потому что держим скотину. Но в селе продавали по 250 гривен за воз навоза. А магазинные удобрения ещё дороже».

Какие цены на рассаду

В нашем крае кипит торговля рассадой. Большинство её привозят из Береговщины.

«Рассада у меня разная. Например, огурцы. Они уже большие, совсем скоро зацветут. Каждый растёт в отдельном пластиковом стаканчике. За один прошу 15 гривен. Есть также цветная капуста. Отдаю по 5 гривен за штуку. Дешевле предлагаю разные сорта обычной. Прошу по 3 гривны за стебель», – говорит Мария Киш из Виноградова.

Пани Елена из Иршавщины торгует в основном рассадой помидоров и перца.

«Помидоры у меня разные. Есть всякие сорта – до восьми. За стебель прошу 4–6 гривен, в зависимости от сорта и размера. Перец отдаю по 4. Стебли уже достаточно крепкие и точно все приживутся», – уверяет женщина.

Рассадой лука сейчас тоже торгуют многие. Причём она даже дешевле, чем в прошлом году. Если в прошлом году за литровую банку просили 50 гривен, то сейчас спокойно можно купить по 40–45.

За стаканчик кукурузы на посадку продавцы просят по 20 гривен. При этом хвалят, что очень вкусная, сладкая, венгерская.

«Моя кукуруза даже для попкорна подходит! Внучка постоянно себе делает. А токан из неё какой! Невозможно наесться! Кукуруза прекрасно всходит, быстро растёт и даёт хороший урожай. У меня всегда очень качественные семена. Дочка прямо в Будапеште покупала!» – уверяет пани Наталия из Береговщины.

Ну и… королева закарпатского огорода – картошка. В Хусте на продуктовом рынке за килограмм «посадочной» просят 20–25 гривен.

«У меня очень хороший сорт волынской картошки, – подчёркивает пан Василий. – С одного кустика жена в прошлом году собирала ведро молодой. Просто нужно сажать в «правильные» дни и тщательно ухаживать за ней. Чтобы жуки не съели, кусты нужно вовремя обрабатывать. Также должен быть полив, окучивание, прополка. А то люди посадили, ничего не делают, а хотят большой урожай. Так не бывает! Кто хочет есть своё, домашнее – должен работать на огороде. Но иметь своё, под рукой, всегда лучше, чем бегать на базар за каждой картошкой».

Товар у мужчины действительно быстро расходится. Мало кто берёт у него килограммами. Большинство — мешками.

Что чаще всего сажают закарпатцы

«Карпатский объектив» также поинтересовался у жителей из разных уголков области, какие овощи они уже посадили или планируют посадить.

«У меня очень хороший сорт волынского картофеля, – подчёркивает пан Василий. – С одного кустика жена в прошлом году набирала ведро молодой. Просто нужно сажать в «правильные» дни и заботливо ухаживать. Чтобы жуки не съели, кустики нужно вовремя обрабатывать. Также необходимы полив, окучивание, прополка. А то посадили, ничего не делают, а хотят большой урожай. Так не бывает! Кто хочет есть своё, домашнее, должен трудиться на огороде. Но иметь своё под боком всегда лучше, чем бегать на базар за каждой картошкой».

Товар у мужчины действительно быстро расходится. Мало кто берёт у него килограммами. Большинство — мешками.

Что чаще всего сажают закарпатцы

«Живу в частном секторе. Земли немного — только на грядки. Но всё же немного для собственного удовольствия сажаю. Прежде всего это — чеснок, лук, морковь, петрушка, свёкла, капуста, укроп, помидоры. Одним словом, борщевой набор. Картошку не сажала и не буду. Слишком много с ней возни, а урожаи никакие. Раньше у нас был отдельный участок, всё лето трудились, мучились, а картошки собрали меньше, чем посадили. Так что сколько нужно для семьи — покупаю в магазине», – говорит Лариса Рущак из Ужгородщины.

А Валентина Поп из Тячевщины делает основной акцент именно на картошке.

«Земли у нас 7 гектаров. 5 из них засаживаю картошкой. Ещё 2 — кукурузой. Держим скот, кормить нужно. А «репа» — это вообще второй хлеб, без неё никак. В нашем рационе она есть каждый день в разном виде. Из неё множество блюд можно приготовить. Овощи не покупаю никогда — всё своё. Возле дома высаживаю редис, лук, чеснок, рукколу, капусту, свёклу, кольраби, сельдерей, морковь, петрушку, фасоль. Земли тоже немало — 3 сотки. Но часть оставляю под траву для кур и кроликов. На поле идём дружно, всей семьёй. Детям, конечно, не нравится, но помогают. Грех бы жаловаться», – утверждает хозяйка.

Мирослава Комяти из Мукачева тоже сажает картошку, но немного.

«Отдельного приусадебного участка нет. Рядом с домом есть кусочек земли, где выращиваю всего понемногу. Например, картошку — 5–6 рядков, чтобы была своя, ранняя, свежая и вкусная. На зиму всё равно покупаю. Также у меня есть по грядке лука и чеснока, моркови и петрушки. Высаживаю 2 рядка огурцов и 4 — помидоров. Также немного стручковой фасоли, свёклы, обычной и брюссельской капусты, сельдерея», – признаётся она.

Марина АЛДОН