Закарпатцы ищут в лесу "ведьминное золото": выглядит как яйцо (ФОТО, ВИДЕО).

Уникальное сокровище здоровья в лесах Украины.

С начала марта этого года в лесах Украины, в том числе Закарпатья, уже открыт сезон охоты на грибы. Одним из первых деликатесных лакомств является саркосцифа — "гриб эльфа". Также сейчас активно охотятся на не менее уникальное лакомство — сморчок весенний. Не следует путать его со строчком (чрезвычайно ядовитым).

Гриб сморчок очень ценится в Польше, Германии и Франции. В ресторанах Европы за ним стоят в немалых очередях. Это второй по стоимости гриб после чёрного трюфеля.

На данный момент на рынках страны сморчки в свежем виде можно приобрести от 350–400 гривен за килограмм. Продают это лакомство и закарпатцы на зеленых базарах. Говорят, по вкусу гриб напоминает куриное мясо.

Весной в Украине также созревает уникальное сокровище в форме яйца — гриб — веселка.

Его можно есть даже сырым, отмечают гурманы. Гриб обладает положительным лечебным эффектом, полезен в борьбе с онкологией, находка для мужского здоровья.

На уникальное "ведьминное золото" недавно наткнулся один из грибников. Находку он выложил в сети Фейсбук в сообществе "Грибы".

Мужчина рискнул и съел гриб-яйцо прямо в лесу, предварительно очистив его от кожуры. В сети Фейсбук оценили как находку, так и желание гурмана укрепить свой организм.

Гриб веселка. Что это за чудо и чем он особенен?

Весе́лка обыкнове́нная (Phallus impudicus L.) — вид грибов рода веселка. Народное название — гриб панна.

Молодое плодовое тело веселки сначала имеет форму белого, грязновато-белого, кремово-желтоватого шара или яйца довольно крупных размеров, диаметром 4–6 см, который в народе называют "ведьминное яйцо".

Внутри "яйца" под плотной, толстой, скользкой оболочкой находится зеленоватая хрупкая мякоть. Запах мякоти нераскрывшегося "яйца" слабый, напоминает редьку или сырую землю. Вкус похож на редьку или сырую картошку.

При созревании перидий (кожура) яйца разрывается и остаётся в виде вуали. Важно не перепутать с яйцом бледной поганки.

Гриб съедобен только в стадии яйца. После удаления слизистой оболочки его можно употреблять сырым, в салатах или жареным, нарезав тонкими ломтиками и обваляв в сухарях.

В частности, в народной медицине гриб веселку используют как средство при онкологических заболеваниях, сердечно-сосудистых, лёгочных, желудочно-кишечных проблемах. Известен как иммуномодулятор и антиаллерген.