«Чудо» на всех рынках, настоящая находка: что планируют ввести в Украину уже в этом году?.

Готовьтесь к новому уникальному сорту в магазинах.

«Наполеон» покорит всех в ближайшее время. Речь идёт о новом сорте картофеля, который может изменить подход к производству чипсов и картофеля фри. Компания «Агрико Украина» представила сорт под названием «Наполеон», созданный нидерландскими селекционерами специально для нужд пищевой промышленности.

О преимуществах нового сорта картофеля сообщила пресс-служба компании «Агрико Украина».

Что известно о новом сорте картофеля

Новый сорт картофеля выведен нидерландскими селекционерами с учётом требований пищевой промышленности — он идеально подходит для производства чипсов, картофеля фри и сухого пюре.

Как отмечают в компании, этот картофель уже заинтересовал ведущие предприятия, среди которых — Intersnack и PepsiCo. Испытания нового сорта проводились в:

Киевской области;
Львовской области;
Житомирской области;
Черниговской области.

Результаты стабильно демонстрировали высокие показатели. Представители компании отмечают, что «Наполеон» подходит для среднего и длительного хранения, оптимальная температура — от +9°C, хотя также изучается возможность хранения при +6°C. Среди характеристик сорта:

крепкая ботва;
крупные однородные клубни жёлтого цвета;
высокое содержание сухих веществ (более 24%);
минимальное количество картофелин с дефектами.

Основные преимущества — устойчивость к болезням, таким как рак картофеля, золотистая нематода и вирусные инфекции, а также хорошая способность к хранению. После термической обработки сорт практически не темнеет, а в чипсах имеет низкий уровень акриламида.

«Наполеон» — новый сорт не только для Украины, но и для Нидерландов и других стран Европы. В настоящее время AGRICO адаптирует технологии выращивания к украинским условиям, чтобы фермеры могли получать стабильно высокие урожаи и качественное сырьё. Реализацию семенного материала планируют начать осенью 2025 года.