Эти продукты будут на вес золота – заморозки уничтожили 80% урожая: на сколько подскочат цены в Украине этим летом.

Некоторые товары могут вообще исчезнуть с прилавков, а то, что можно «сэкономить», подорожает больше всего.

В Украине потеряно до 80% урожая: сколько будут стоить популярные фрукты летом Из-за нынешних заморозков в Украине ожидается дефицит косточковых фруктов, в частности абрикосов и персиков.
По сравнению с прошлогодними ценами, в 2025 году стоимость персиков может вырасти на четверть. Пишет OBOZ. UA.

Как сообщает Forbes Украина, такую оценку дал главный агроном агропредприятия из Одесской области Максим Бойко. По его расчетам, если в прошлом году цена на персики начиналась примерно с 60 грн/кг, то в 2025 году она не будет дешевле 75 грн/кг. По разным оценкам, из-за аномальных апрельских заморозков, накрывших Украину, погибло до 80% цветущих абрикоса.

Совладелец закарпатского фермерского хозяйства Андрей Мелеш подсчитал, что урожайность его абрикосового сада упадет более чем в 5 раз - с 260 тонн до 50 тонн (с 18 гектаров плантаций).

Что касается персиков, то некоторые агрокомпании потеряли до 90% ранних и до 30% поздних сортов персиков. Однако реальные масштабы ущерба, нанесенного украинским аграриям непогодой, до сих пор неизвестны. Ситуацию в отношении остальных плодов можно оценить, когда начнется цветение – то есть через две-три недели.

«Нужно время, чтобы оценить уровень потерь. Кроме того, угроза заморозков в Украине сохраняется примерно до 15 мая», — говорит Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО). Но то, что фрукты в этом году будут намного дороже – это факт, ведь из-за непогоды фермеры не только потеряли значительную часть урожая, но и используют дорогостоящие методы для сохранения того, что осталось.

В частности: капельный полив кроны так, чтобы цветы были покрыты преградой из ледяного покрова; разжигание костров, зажигание свечей или дымовых шашек, что повышает температуру возле цветов на 1-2 градуса; Циркуляция теплого воздуха благодаря вентиляторам.

При этом, если обычно Украина закрывает дефицит фруктов импортом, то в этом году от непогоды пострадали и традиционные экспортеры. В частности, Чехия и Сербия, в которых из-за резкого похолодания также может погибнуть 40-95% урожая абрикосов.

Стоит отметить, что в марте мировые цены на сахар резко упали. Среднее значение Индекса цен на сахар ФАО составило 116,9 пункта, что на 1,6 пункта (1,4%) ниже уровня февраля. Среди причин – ослабление спроса.