50 гривен за килограмм: жесткий ажиотаж вокруг "второго хлеба". К каким ценам готовиться в феврале?.

В Украине есть проблемы с картофелем, советуют запастись этим овощем.

За последнюю неделю в Украине фиксируют повышение стоимости одного из актуальных продуктов. С начала войны овощ рекордно подорожал. За последнее время цена на картофель выросла почти на 150 процентов.

В прошлом году ситуация с урожаем картофеля в многих областях была одной из худших. На качество и количество урожая прежде всего повлияли погодные условия – рекордная жара. В многих регионах картофель уродился скудно. Такая ситуация отразилась на торговле этим овощем и, в конечном итоге, на ценах, которые значительно повысились в августе, а уже в сентябре – в период сбора урожая картофель еще больше подорожал.

На закарпатских рынках в августе стоимость картофеля подскочила до 20-25 гривен за килограмм. Шокирующие цены пугали покупателей. Однако продавцы отмечали, что стоимость овоща вполне оправдана, так как было затрачено много физических усилий и финансов во время обработки урожая и в период его сбора, когда погода не способствовала труду фермеров.

В ноябре прошлого года "второй хлеб" на рынках области и в магазинах снова подорожал – до 30 гривен за килограмм. В некоторых супермаркетах региона цены достигли 40 гривен за килограмм. А в столичных супермаркетах картофель стоил 50-60 гривен за килограмм.

К каким ценам готовиться в марте-апреле 2025 года? Что важно учитывать?

Эксперты предупреждают, что картофель еще значительно подорожает. Новые цены стоит ожидать с начала весны.

Запастись овощем советует аналитик ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ) Максим Гопка.

По его словам, за последний месяц цены на картофель в торговых сетях выросли в среднем на 2-3 гривны.

На данный момент стоимость картофеля колеблется в пределах 34-36 гривен за килограмм.

По мнению эксперта, значительные изменения цен на картофель могут произойти в марте-апреле.

"Этот овощ может подорожать, если не будет более дешевого импортного продукта, который сейчас присутствует на рынке. Если ситуация не изменится, то в первой половине весны – в марте-апреле, мы можем увидеть стоимость картофеля на уровне в среднем 38-39 гривен", – считает эксперт УКАБ.

По данным Госстата, в декабре 2024 года средняя цена килограмма картофеля составляла 29,74 гривны.

Ажиотаж вокруг картофеля: откуда идет импорт и есть ли дефицит?

На украинском рынке картофеля наблюдается незначительное снижение цен. Причинами этого являются увеличение импорта картофеля из Литвы и Польши, а также сезонное снижение спроса после праздничного периода.

Об этом рассказала руководитель отдела маркетинга оптового рынка сельскохозяйственной продукции "Шувар" (г. Львов) Татьяна Попович, сообщает пресс-служба рынка, пишет "Агропортал".

Дефицита картофеля на рынке не наблюдается. Он представлен из различных регионов и включает широкий выбор сортов: Мелоди, Белла Роса, Бананка, Сорая, Коннект, Королева Анна, Тайфун.

Как отмечает эксперт, обычно самыми популярными среди покупателей являются сорта Мелоди и Белла Роса. Они обладают отличными вкусовыми качествами и наиболее удобны в приготовлении.

В феврале – марте ожидается возможный рост цен на картофель, обусловленный сокращением предложения на внутреннем рынке из-за уменьшения запасов в хранилищах, отсутствием дополнительных импортных поставок, если изменятся условия внешних рынков, а также возможными логистическими или экономическими осложнениями, которые могут повлиять на стабильность поставок.

Татьяна Попович добавляет, что, по словам фермеров, одним из ключевых факторов повышения цен в прошлом году стала низкая урожайность картофеля. Это было вызвано неблагоприятными погодными условиями: от внезапных заморозков до засухи, аномальной жары и нехватки осадков. Дополнительными факторами стали хранение больших объемов картофеля в ожидании роста цен и увеличение спроса на импортный картофель.