Она набирает масштабный рекорд и не останавливается: в Украине «золотой» овощ стартует с «космической мощью».

За прошедший период продукт взлетел в цене. Стоимость может быть рекордно высокой.

На государственных рынках, в супермаркетах и магазинах наблюдается сумасшедший скачок цен на один из актуальных товаров. Именно чеснок – традиционный жгучий овощ, который любят практически все украинцы и стоимость которого была крайне стабильной до начала боевых действий в Украине. Стоит отметить, что в 2022 году цена на овощ значительно выросла. Тогда стоимость чеснока в магазинах доходила до 95-135 гривен за килограмм.

До 2025 года его стоимость ни разу не снижалась. В настоящее время чеснок в магазинах достиг пиковой цены за все предыдущие сезоны. Его стоимость составляет 180-200 гривен за килограмм. По мнению экспертов, в ближайшее время этот овощ будет только расти в цене. Поэтому покупателям придется готовиться к очередному ценовому шоку и быть готовыми платить больше из своих кошельков.

Почему сейчас так тесно с продуктом. Основные факторы, вызвавшие высокие цены в Европе?

Украине не хватает своих запасов, а в Европе цены на чеснок выше в 1,5 раза. Даже во время пандемии чеснок был дешевле, потому что до войны его еще выращивали на больших полях в некоторых районах. В Украине очень сложно найти даже пару товарных партий, а импортировать качественный чеснок слишком дорого. Чеснок подорожал из-за ряда факторов. Во-первых, спрос на него вырос в Европе. Эксперты связывают это с увеличением числа эмигрантов из стран, где чеснок является важным компонентом национальной кухни. Об этом пишет EastFruit.

В немецких и австрийских супермаркетах средняя цена составляет около 6 евро, хотя есть случаи с заоблачными почти 20 евро за килограмм. Во-вторых, чеснока на всех не хватает – предложение отстает от спроса. Основным производителем чеснока в ЕС является Испания. Отмечается, что европейские поставщики уже исчерпали квоты на импорт китайского чеснока в ЕС. Поэтому сейчас его ввозят с оплатой штрафов в размере 1200 евро за тонну. Соответственно, цена растет, но чеснок все равно покупают. Именно поэтому у Украины возникают проблемы с импортом чеснока – он слишком дорогой, а собственного чеснока нет в достаточном количестве.

Согласно статистике Госстата, за четыре года, начиная с 2020 года, площади под чесноком в Украине сократились почти на 15% до 21 000 гектаров. Практически весь чеснок выращивается небольшими и семейными фермами. Оптовики не исключают, что официальная статистика преувеличивает площади посевов. Основная проблема при выращивании чеснока заключается в необходимости привлечения большого количества работников. Цены на овощи в крупнейших супермаркетах Украины в новом году достигают от 120-160 гривен за килограмм, сообщается на сайте Минфина

Есть ли дефицит овощей в магазинах Закарпатья и какова его стоимость на рынке?

В этом году на Ужгородском рынке с начала сезона продаются местные овощи, которые люди выращивают на собственных грядках. Больше всего овощей в этот раз было из Виноградовского и Береговского районов. Об этом мы писали в предыдущей публикации.

При этом, если раньше покупатели искали низкие цены на базарах, потому что в магазинах была высокая стоимость, то сейчас стоимость продуктов резко подорожала.

Напомним: Снегопады и сильные морозы в Украине до 20 градусов: погодный ужас рвется в регионы

Прежде всего, этим летом первым товаром, который подорожал на рынках Ужгорода, стал картофель. Местные хозяева, которые привозили свои товары на базары из Перечина, Березнянской области и т.д., просили от 25 гривен за килограмм «второго хлеба». Такие цены были связаны с тем, что владельцы объяснили журналисту издания «Голос Карпат», что в этом году сбору урожая, а значит и хранению урожая, помешали погодные условия – сильная жара, которая достигла рекордного уровня в июле и августе, и засуха ( осадков в регионе не было более пяти месяцев). В такой ситуации фермы с овощами шли в отходы. От недостатка влаги в земле возникал дефицит качественного продукта. Чеснок тоже нужно было беречь от жара. Во многих населенных пунктах, отмечают сельчане, в этом году она была очень щадящей. В настоящее время за килограмм чеснока на местных базарах просят от 150-200 гривен. На сайте продаж закарпатский чеснок продается по разным ценам - 140, 200-250 гривен за килограмм

В магазинах Закарпатья средняя стоимость овоща составляет 200-250 гривен за килограмм. Напомним: "Чтобы куры несли, деньги держали в доме": "Индийский вечер" в Украине и мужчины в помадах как женщины