Секрет идеальных драников: как приготовить просто и вкусно

Драники — любимое блюдо многих, но процесс натирания картофеля может стать настоящим испытанием. Предлагаем вам альтернативный рецепт, который не требует терки. Эти драники запекаются в духовке, что делает их не только хрустящими, но и удобными в приготовлении.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг
• Пшеничная мука – 120 г
• Дрожжи – 15 г
• Густая сметана или сливки – 2 ст. ложки
• Яйца – 2 шт.
• Соль, перец, специи – по вкусу
• Зеленый лук – по желанию

Процесс приготовления:

1. Отварите картофель и сделайте из него пюре. Это основа для наших драников без использования терки.
2. Добавьте в картофельное пюре сметану или сливки, яйца и дрожжи, тщательно перемешайте до однородной консистенции.
3. Добавьте муку и специи по вкусу. Перемешайте все еще раз и сформируйте из теста небольшие оладьи.
4. Разогрейте духовку до 200°C. Выложите драники на противень, застеленный пергаментом. Запекайте около 30 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
5. Перед подачей на стол, при желании, посыпьте драники нарезанным зеленым луком.

Готово! Хрустящие и нежные драники без лишних усилий готовы радовать вас и ваших близких. Приятного аппетита!

Читайте также: Самые вкусные маринованные белые грибы: простой рецепт идеального вкуса для зимы (ФОТО)

Хотите быть в курсе самых актуальных событий из региона и не только? Подписывайтесь на «Голос Карпат» в Telegram, или Viber и каждый день первыми получайте свежую информацию!

Читайте также:

• Чиновник закарпатского предприятия пытался обмануть таможенников: на границе изъяли ценный груз (ФОТО)
• Не паникуйте — это вынужденная мера: часть Закарпатья останется без электричества
• Грибы или мясо: как закарпатцы выживают на дарах природы и приносят ли они пользу?
• Леса оккупированы, люди в шоке: куда спешат закарпатцы с палками и ножами? (ФОТО)