На Закарпатье в самом разгаре сезон сбора уникальных дикорастущих ягод.
В этом сезоне на рынках региона действительно очень много разнообразных сортов ягод. Первый урожай лесной земляники поступил в продажу в середине мая. За литр витаминов просили от 160 гривен. Позже появились малина, черника, ежевика и т.д. На горных лугах в мае также созревает главная ягода, на которой каждый сезон выживают многие местные семьи – яфина. Иногда его еще называют «горной икрой», «богиней Карпат», «черным золотом». В этом году литр ягод обошелся покупателям от сотен гривен. Сборщики отметили, что такие цены связаны со сложностью сбора урожая дикими руками и с удорожанием транспортировки на плантации голубики.
В августе в продаже появился еще один уникальный горный витамин – брусника. Она продавалась от 80 гривен за литр.
В настоящее время в регионе созревают целебные плоды шиповника, которые также активно собирают местные жители на продажу и для собственных нужд.
Стоит отметить, что в плодах ягод содержится гораздо больше витамина С, чем в черной смородине и популярных лимонах. Помимо аскорбиновой кислоты, шиповник также богат витаминами А, В1 и Е. В нем содержится ряд микро- и микроэлементов.
Читайте также: На Закарпатье уже продают первую клубнику из леса: сверхранний урожай не по низкой цене (ФОТО)
В северных широтах шиповник называют «апельсином севера». Оказывается, чем дальше на север растет кустарник, тем больше его плоды обогащаются аскорбиновой кислотой. Плоды шиповника помогают при гриппе и простуде, авитаминозе, укрепляют сопротивляемость иммунной системы в борьбе с вирусными инфекциями, положительно влияют на кроветворение и укрепляют стенки сосудов.
Напомним: «Железная ягода», которая ставит на ноги: что за необычное лакомство продается на закарпатских базарах?
Они полезны при лечении кожных заболеваний, помогают при воспалениях почек, новообразованиях, ожогах, ревматизме, головных болях и т.д. В этом году шиповник дал лучший урожай в лесах региона Анид. Плоды собирают на пастбищах и вблизи водоемов.
Напомним: «Золотой ресурс» не для бедных: во сколько обойдется закарпатцам согреться дровами в это время?
Читайте также: "Без света на 16 часов": жителей каких регионов готовят к самым жестоким сценариям с отключениями света?
Читайте также:
- "Рога изобилия" и снежный гриб: что за впечатляющую находку спешат найти в закарпатских лесах?
- На Закарпатье одна из улиц ушла под воду: что произошло в горном районе области? (ВИДЕО)
- На Закарпатье пять сел останутся без света 18-20 сентября (СПИСОК)
- «Второй хлеб» - золото в Украине: как закарпатцы спасли урожай от рекордной засухи?
- Поделиться:
- Twitter(X)
- Telegram
- Viber