Жара подняла цены: сколько теперь будет стоить огурец в украинских магазинах.

В августе цена на огурцы на оптовых рынках достигала 50 грн/кг из-за жары, но позже снизилась на 13,6% из-за стабилизации предложения. Дальнейшая динамика цен будет зависеть от погодных условий, но в магазинах цена в настоящее время варьируется от 70 до 80 грн/кг.

Вот что такое OBOZ.UA рассказала руководитель отдела маркетинга оптового рынка «Шувар» Татьяна Попович. В середине августа на оптовом рынке «Шувар» во Львове цена на огурцы достигла пика в 50 гривен за килограмм.

Основной причиной такого удорожания стала жара, которая негативно сказывалась на урожайности огурцов.

«Резкий рост цен на огурцы, который появился в СМИ, связан с тем, что на рынке возник временный дефицит из-за снижения урожайности в жаркую погоду», – отметил Попович.

Однако после пикового подъема цены на огурцы начали постепенно снижаться. В конце августа средняя стоимость огурцов составила 43,2 гривны за килограмм, что на 13,6% меньше по сравнению с пиковыми значениями. Причиной такого снижения стала стабилизация поставок, когда на рынок начали поступать новые партии продукции.

На динамику цен на огурцы влияет несколько факторов:

Погодные условия: Жара, проливные дожди, заморозки и другие погодные аномалии могут существенно повлиять на урожайность и, следовательно, на предложение продукции на рынке.
Сезонность: Летний период обычно характеризуется большим урожаем, что способствует снижению цен. Однако в случае неблагоприятных погодных условий, как это случилось в августе, цены могут резко вырасти.
Стабильность поставок: наличие регулярных поставок от фермеров и сельскохозяйственных предприятий позволяет поддерживать стабильные цены, в то время как перебои с поставками могут привести к скачкам цен.

Цены на огурцы в супермаркетах

Между тем, розничные цены в торговых сетях держатся в верхней границе декларируемой производителями стоимости. По данным Минфина, средняя стоимость огурцов, в зависимости от сорта, выглядит следующим образом:

длинноплодные – 84,99 грн/кг;
гладкая – 87,39 грн/кг;
колючий – 79,90.

В целом тенденции к снижению стоимости огурцов в супермаркетах не наблюдается. В крупнейших сетях супермаркетов цены на огурцы следующие:

Сильпо – 80,36 грн/кг;
Гандикап – 74,90 грн/кг;
МЕТРО – 64,90 грн/кг;
Варус – 79,90 грн/кг.

Хотите быть в курсе последних событий в регионе и за его пределами? Подписывайтесь на «Голос Карпат» в Telegram или Viber и получайте первыми самую свежую информацию каждый день!