Красный горный «алмаз»: какой клад ищут люди на Закарпатье и кому его продают?

Люди устремились на горные луга.

Сбор урожая черники продолжается в регионе на горных лугах. Сезон яфины уже уходит, но в горах после него, под солнцем, созревает не менее вкусный витамин – брусника. В народе его называют «чуфеза», «камень», «гогодза» и т.д.

Этой ягоде приписывают целебный эффект. Местные газдыни готовят ряд заготовок на зиму из горных деликатесов: варенья и джемов, различных компотов и даже соусов. Последнее хорошо сочетается с мясом.

Что делают из ягод для промышленных целей. Собирали ли урожай в этом сезоне и где люди берут его на продажу?

Бруснику, а также чернику – горную яфину, которую часто называют «черным золотом», «горной икрой», обычно собирают целыми семьями на лугах. В этом году сезон сбора ягод в регионе начался намного раньше, чем в прошлом году. Отрадно, что первые яблоки жители начали собирать в местных лесах уже в мае. В результате ценная ягода оказалась на местных рынках. Чуфези, учитывая гораздо более раннее начало яфинского сезона, также поспешил поскорее созреть на лугах. С начала августа красный «горный алмаз» массово собирают в Березном, Перечине и др.

Напомним, что закарпатцы зарабатывают на грибах и клубнике.

Горные ягоды продаются в основном на рынках и сдаются заготовителям. На рынке стоимость брусники в настоящее время стоит от 60 гривен за литр.

В народе отмечают, что собирать ягоды непросто. Более того, брусника в этом сезоне не давала такого щедрого урожая, как в прошлом году. Так что придется попотеть во время сбора дикорастущих растений.

Бруснику люди привозят на базары уже в очищенном виде до 45 литров за один раз. За проданный товар они могут получить от 2700 гривен. На приемных пунктах сдают неочищенные и сразу с лугов, отмечают сборщики ягод.

Напомним, что ранее мы писали о том, как в этом году в регионе подорожало яблоко и как изменилась стоимость ягод по сравнению с прошлогодним сезоном?

Также мы писали, что почти все овощи и фрукты в этом сезоне на рынках области были из Береговского и Виноградовского районов.

Читайте также: Закарпатцы в очередях: на рынках региона продают последнюю местную ягоду

Хотите быть в курсе последних событий в регионе и за его пределами? Подписывайтесь на «Голос Карпат» в Telegram или Viber и получайте первыми самую свежую информацию каждый день!