Бывший воин выращивает на Закарпатье экзотический фрукт: рассаду впервые адаптировали к украинскому климату.

В области закарпатские садоводы выращивают украинский киви.

Природные особенности отдельных регионов Украины, а также климатические изменения, которые в последнее время стали достаточно заметными, позволяют нашим фермерам и садоводам выращивать не только традиционные, но и экзотические культуры. В западных регионах страны теплолюбивые персики и абрикосы растут даже в промышленных садах, а в частных хозяйствах кое-где собирают тропические фрукты. Об этом сообщает «Ягодник», пишет agronews.ua.

Однако экзотические для нас культуры могут стать основой не только увлекательного хобби, но и перспективного бизнеса. В этом уверяют основатели компании «Киви Лэнд» Владимир Чепканич и Любовь Харченко.

Их ферма в Ужгороде поистине уникальна для Украины. В свое время они решили заняться выращиванием множества экзотических фруктов, среди которых сосредоточились на киви и рассаде этой культуры. Поэтому садоводы из Закарпатья обладают весьма доскональными знаниями о выращивании этой ягоды (а киви, с точки зрения ботаники, это ягода, а не фрукт).

Рассказывая о перспективах бизнеса по выращиванию киви, закарпатские садоводы сразу подчеркивают, что такой бизнес может стать и отличным эксклюзивом. Потому что в настоящее время в Украине киви еще не выращивают в промышленных масштабах. Тем не менее, это можно и нужно сделать. Ведь после того, как этот завод пришел в Украину, он уже успел акклиматизироваться и адаптироваться к нашим условиям.

«Киви – растение с достаточно высоким потенциалом. Он не подвержен заболеваниям, соответственно, и не нуждается в лечении защитными средствами. Отличается высокой урожайностью: с одного куста можно собрать от 30 до 50 килограмм плодов. Кроме того, сад киви – это очень долгосрочный проект. Он способен «работать» до 50 лет, постоянно принося урожай. Обычно на гектар площади высаживают 600-650 растений. А при желании можно еще и вырастить интенсивный сад. Это зависит от района, а также от планов и идей человека, который возьмется за организацию такого бизнеса. В настоящее время киви завозят в Украину из-за рубежа. Тем не менее, мы вполне можем обеспечить хотя бы часть спроса за счет культур, выращенных в нашей стране. В конце концов, мы выращиваем чернику и миндаль, так почему бы не киви?» — говорит Любовь Харченко.

Как и каждая культура, киви имеет свои особенности. Кусты этой культуры образуют крепкие лианы, на которых завязываются плоды. Такая лиана может достигать более 7 метров в длину, а куст вырастает до 4,5 метров в высоту. Имеет овальные листья и цветет крупными белыми цветами в мае-июне. Это двудомное растение: у каждого только женские или мужские цветки.

Пожалуй, главным условием успешного выращивания этой культуры является наличие достаточного количества воды для полива. Киви имеет поверхностную корневую систему, поэтому поливать участок нужно довольно часто. Поэтому закладывать такие плантации стоит в местах, где есть естественные или искусственные водоемы или колодцы. Почва должна быть кислой. Растение также нуждается в периодической подкормке и формировании куста.

О выращивании этой культуры свидетельствует еще и тот факт, что многие сорта киви являются морозоустойчивыми.

«Трехлетние кусты способны выдерживать морозы до -28 °C, но при условии, что такие погодные условия не продолжительны. У нас на ферме есть три таких сорта. Растение может сильно пострадать от сквозняков. Поэтому посадки нужно защищать от воздействия холодных северных ветров. Особенно важно это делать на ранних стадиях, пока растение не одревеснело. Также желательно обеспечить защиту от града. В целом, прежде чем сажать киви, стоит проанализировать особенности климата региона и микроклимата плантации и защитить насаждения от негативных влияний, которые там происходят», — говорит садовод.

На плантации следует высаживать не только «женские», но и «мужские» растения. Любовь Харченко советует делать это в соотношении 6 к 1. В этом случае пчелы и другие насекомые успеют хорошо опылять цветок. От правильного опыления зависит как урожайность, так и вес плодов. Альтернативным вариантом может стать искусственное опыление. Тем не менее, именно естественный метод «работает» лучше всего.

Урожай начинает цвести и собирать урожай на третий год после посадки. В первые годы урожай будет небольшим – 15-20 килограмм плодов с куста. С годами урожайность увеличивается. Поэтому такой бизнес будет прибыльным, уверяют основатели Kiwi Land.

Первые саженцы киви были высажены в Kiwi Land в 2014 году. В то время большинство садоводов довольно скептически относились к идее выращивания этой культуры в Украине. Однако растение приспособилось к особенностям нашего климата. Поэтому позже было принято решение расширить масштабы бизнеса на ферме. В процессе работы нам пришлось изучать эту культуру и точно так же адаптироваться к ее особенностям, – рассказывает Владимир Чепканич.

«Мы начали работать на приусадебных участках, много экспериментировали, пока не пришли к определенным выводам и не получили необходимые знания. Сейчас мы выращиваем подвой и рассаду с мощной корневой системой, адаптированной к нашему климату. Сегодня у нас укоренено 98% рассады, хотя в начале этот процент был значительно ниже. Мы используем подвой среднего размера, потому что он оптимальный, и именно по такому принципу работают за рубежом», — говорит основатель компании.

По мере развития бизнеса было принято решение о расширении предприятия, решив управлять четырьмя гектарами. Мы работали над развитием инфраструктуры, пробурили скважину для обеспечения качественного орошения.

Однако полномасштабной реализации планов помешала полномасштабная война России в Украине. Владимир Чепканич отправился защищать страну на второй день после вторжения. Поэтому развитие бизнеса остановилось, а новые гектары остались в ожидании лучших времен. Он прослужил в Вооруженных Силах Украины почти два года.

«Пока меня не было, некоторые саженцы в поле сгорели, потому что кто-то сжигал траву. Вернувшись, он стал работать с теми, кто остался. Однако после двух лет без обрезки и ухода киви дичает. Так что подвоя не хватало. Вот почему мы восстанавливаем то, что можем. В следующем году мы намерены посадить дополнительный подвой. Для этого мы хотим привлечь грантовые средства. Впрочем, сейчас сложно что-то планировать... Тем не менее, в будущем мы стремимся сделать образцовую плантацию, которую можно будет продемонстрировать в качестве примера такого бизнеса. Потому что мы уверены, что этот бизнес прибыльный и перспективный. Я верю в это направление и, кроме рассады, хочу активизировать выращивание плодов киви в нашем хозяйстве», – говорит Владимир Чепканич.