Цена не менялас уже более 55 лет: ароматный, утренний напиток подорожает рекордно.

Цены на зерно робусты взлетели до самого высокого уровня с 1970-х годов.

Цены на кофе во всем мире растут, а это значит, что любителям бодрящего напитка придется раскошелиться, также растут риски, связанные с контрафактом.

Об этом сообщает агентство Bloomberg.

Как элитные зерна арабики, так и более бюджетные сорта робусты дорожают из-за перебоев с поставками из Вьетнама в Бразилию. Продавцы повышают цены и отказываются от скидок, чтобы защитить свою маржу, и многие предупреждают о предстоящем росте.

Цены на зерно робусты взлетели до самого высокого уровня с 1970-х годов. Зерна арабики более высокого качества в начале этого месяца были самыми дорогими за последние два года. Отчасти этот рост связан с плохой погодой. Засуха во Вьетнаме, где выращивают робусту, привела к тому, что мир четвертый год подряд испытывает дефицит, а сухая погода в Бразилии привела к сокращению урожая арабики, поскольку поврежденные деревья дают более мелкие бобы.

Разрыв между ценами на эти два сорта вынуждает компании искать зерна арабики более низкого качества, чтобы сократить расходы. В результате у кофеен нет другого выбора, кроме как повышать цены.

Однако не только погода способствует росту цен. Растущий спрос на таких рынках, как Китай, держит рынок в напряжении. Также растет осознание того, что трейдеры и обжарщики кофе долгое время недоплачивали фермерам, и некоторые покупатели пытаются переломить эту тенденцию. Более высокая прибыль стимулирует производителей выращивать кофе вместо других культур. Если цены на кофе не вырастут для производителей, у них не будет причин поддерживать долгосрочное производство.

Компаниям, импортирующим кофе в Европу, в скором времени придется доказывать, что зерна не были выращены на недавно вырубленных лесах. Лишь несколько стран готовы в полной мере соответствовать требованиям Регламента ЕС по борьбе с вырубкой лесов, в связи с чем поставки будут ограничены. Такая ситуация приведет к дальнейшему росту цен.