1. Главная
  2. >
  3. Общество

Богиня Карпат: самая ценная «золотая» ягода на Закарпатье снова побила рекорд

16109
Общество Новости Перечина

Одно из самых популярных летних лакомств в очередной раз дорожает в регионе.

Богиня Карпат: самая ценная «золотая» ягода на Закарпатье снова побила рекорд

Речь идет о чернике, или яфине, которую в Закарпатье называют. Этому уникальному горному витамину приписывают ряд лечебных свойств, и не зря. С давних времен люди знали, что черные яблоки помогают при плохом зрении и других болячках. Яфину используют в регионе как для собственных нужд (ее сушат, консервируют, готовят джемы и т.д.), так и в промышленных целях. Закарпатскую голубику отправляют на переработку в зарубежные страны, в частности в Австрию, где из ягоды готовят всем известный «Битнер».

Также многие закарпатские семьи годами зарабатывают на яфинах. Свежие ягоды  большими объемами доставляются на рынки Ужгорода, Виноградова, Хуста, Мукачево.

Напомним, что в прошлом году литр яблока на Хустском рынке можно было приобрести от 130 гривен за литр. В этом году цена на ягоды в начале сезона составляла сто гривен за литр. Позже яфина стала снижаться — за пластиковый стаканчик просили 50 гривен. Такими были цены, в частности, в Ужгороде для Корятовича. Также на днях у некоторых продавцов началась «акция» на закарпатскую яфину. Сборщики ягод из Березнянского района предлагали литр яфины от 35 гривен.

Голубика до сих пор продолжает удерживать высокую цену в регионе – от 80 гривен за пол-литровый стакан, рассказали журналисту издания «Голос Карпат».

На этой неделе на Ужгородском рынке в очередной раз подскочила цена на яблоко. Литр ягод снова дают за сотню. В частности, по такой цене торгуют жители Перечинского района, которые собирают полезные ягоды на одном из крупнейших местных лугов Карпат – Полонина Руния. Сборщики отмечают, что сейчас яблоко полностью созрело, его можно собирать гребнями, что значительно облегчает работу яблок. Однако проблема в том, что на лугу больше сборщиков, как ягод, отмечают жители. В некоторых местах яблоко начинает отрываться.

Стоит отметить, что в этом году ягодный сезон в регионе начался намного раньше, чем в прошлом году. Первая черника появилась на местных рынках в мае. Первый урожай был собран вручную, гребни не использовались.

Обычно традиционно начинается сбор ягод – яблоки на Руны в середине июля. Яблоки собирают практически до сентября. Поэтому на верхушке не менее выгодна с целью продажи «ягода бессмертия» – созревает брусника.

Читайте также: Золотой фонд горы: на Закарпатье на вершине вулкана созрел тропический «инжир»

Хотите быть в курсе последних событий в регионе и за его пределами? Подписывайтесь на «Голос Карпат» в Telegram или Viber и получайте первыми самую свежую информацию каждый день!

Читайте также:

Поделиться:
Facebook
Twitter(X)
Whatsapp
Telegram
Viber