Золотой фонд горы: на Закарпатье на вершине вулкана созрел тропический «инжир».

Уникальный солнечный фрукт растет на вершине одного из самых теплых районов региона.

Фейсбук сообщает о созревании «вкусного фрукта» — инжира. Этот фрукт является «золотым фондом» Черной горы в Виноградове. Его называют аборигеном этой вершины, где выращивают и другие экзотические деликатесы – груши и персики, виноград, киви, маракуйю, хурму, финики и даже фисташки.

Знаменитая гора, возвышающаяся над Виноградовом, является потухшим вулканом. Пока там созревает киви, а от плодов хурмы остаются только средне- и позднеспелые сорта, сезон инжира подходит к концу.

Персики на Виноградовской Черной горе плодоносят с июня до конца сентября. Также здесь растет зизифус или китайский финик. Согласно легендам, это растение растет в Раю, и на каждом его листе написаны имена всех людей.

«На Черной горе начал созревать ее золотой фонд – инжир. Любители, пожалуйста, свяжитесь с нами. Цена – 150 гривен за кг», – отметила в своем посте Наталья Мартышинец.

Не фрукт и не ягода: как это называется?

Фиговое дерево (Ficus carica) – субтропическое листопадное растение рода Фикус.

Инжир распространен в странах Средиземноморья и на Ближнем Востоке. В Средней Азии, на Кавказе и в Крыму это дерево выращивают в открытом грунте как ценную плодовую культуру, дающую винные ягоды. Есть данные о выращивании в Полтавской, Днепропетровской, Запорожской, Сумской, Закарпатской и Ивано-Франковской областях.

Плоды инжира едят в свежем, сушеном и консервированном виде. Из свежих плодов варят варенье и джем.

У инжира много названий. От латинского названия Ficus carica произошло всем известное слово «инжир», что означает и дерево, и его плод. Еще одно древнее название «инжир» вызывает разногласия среди ученых. Одни считают его исконно славянским, другие считают, что оно происходит от готского smakko – «вкусный фрукт». И дерево, которое приносит эти вкусные плоды, естественно, является фиговым деревом. Иногда инжир называют винными ягодами. Это связано с тем, что в плодах содержится много сахара, на котором отлично развиваются дрожжи, поэтому инжир широко используется для производства вина. А слово «инжир» турецкое и пришло к нам вместе с плодами, которые были привезены из восточных стран.

Что за фрукт инжир ?

Китайцы называют инжир «ухуа-го» — плод без цветка. Это неправильно, конечно, потому что у инжира есть цветки, но они собраны в странные на вид соцветия, которые напоминают грушу с отверстием на верхушке. Такое соцветие называется Syconia. Сиконии полые внутри, а крошечные цветы сидят на их внутренних стенках. В каждом соцветии закладываются как мужские, так и женские цветки. Однако на некоторых деревьях женские цветки не плодоносят, и растение оказывается мужским, а вот на других мужские цветки превращаются в чешуйки, и такие особи выполняют функции женских. Сиконии, которые развиваются на мужских деревьях, называются каприфигами. Они меньше по размеру, чем женские аналоги, и остаются твердыми до тех пор, пока не отвалятся.

Крошечные осы-бластофаги откладывают яйца в каприфиги. Повзрослев, насекомые выползают из соцветия, зараженного пыльцой, и летят к самке сикония, привлеченные своим запахом. Так опыляется инжир. Еще древние греки вешали каприфиги на женские смоковницы и даже торговали ими.

Хотите быть в курсе последних событий в регионе и за его пределами? Подписывайтесь на «Голос Карпат» в Telegram или Viber и получайте первыми самую свежую информацию каждый день!