На Закарпатье основали рыцарский орден мастеров ожога (ФОТО)

Первый в крае соединения, в которое входят лучшие специалисты по приготовлению этого напитка.

Цель ячейки – объединить в своих рядах мастеров приготовления горелок, чтобы они могли обменяться опытом в ее приготовлении, сохранить традиции этого процесса, популяризировать и распространить марку закарпатской «огненной воды», культуру ее потребления.

Вновь созданный Орден состоял из восьми мастеров этого дела. Церемония посвящения состоялась в исторических подвалах Мукачевского замка. На торжество также приехали семь представителей подобных образований из стран Карпатского бассейна. Греко-католический приходской священник Миклош Горонгосо благословил новый центр и его членов за успешную деятельность.

«Паленка давно стала брендом гунгарикума в карпатских равнинных странах, – говорит магистр Рыцарского ордена из Венгрии Янош Орос.– История его приготовления восходит к тысячелетию, это неотъемлемая часть нашей культуры, которая объединяет людей разных национальностей и вероисповеданий. Об этом свидетельствуют различные фестивали, дегустации, обзоры, профессиональные встречи и т.д.».

Рыцари вновь созданного Ордена приняли присягу на верность начатому делу, поклялись сделать все, что в их силах, чтобы этот напиток занял достойное место в закарпатской гастрономии.

Историк, кандидат наук Ласцко Зубанич провел содержательную обзорную экскурсию по достопримечательностям замка.

Обмен мнениями продолжился за столом с белой скатертью в знаменитом подвале Ференца Ракоци. Один из основателей ассоциации Кристиан Биров рассказал, что уже 10 лет подряд готует горелки из различных фруктовых индигридиентов.

«Гости этого погреба могут продегустировать до 30 сортов этого напитка, — поделился мастер.— Они пользуются большим спросом у туристов региона, которые в основном возвращаются сюда снова».

Поэтому крайне важно, чтобы была организована популяризация горелки. Для этого и основал закарпатский рыцарский орден мастеров «огненной воды».

Напомним, наркокартели были задержаны в Виноградовском районе.