Такая пища содержит больше калорий, чем питательных веществ, таких как витамины и минералы, говорит диетолог.
Доктор медицинских наук, диетолог из знаменитой американской клиники Майо Кэтрин Зерацкая рассказала порталу Eat This, Not That о пяти продуктах, отказ от которых поможет продлить жизнь.
Речь идет о ультрапастеризованных продуктах, обработанном красном мясе и полуфабрикатах, жареной пище, продуктах с добавлением сахара и чрезмерном количестве алкоголя. От таких пищевых привычек следует отказаться ради улучшения самочувствия и собственного долголетия, уверяет врач.
Эксперт отмечает, что минимально обработанные продукты, такие как консервированные овощи и замороженное мясо, обычно содержат питательные вещества – витамины, минералы, фитонутриенты и клетчатку.
В свою очередь, продукты с высокой степенью обработки, как пример полуфабрикатов или складского хлеба, содержат насыщенные жиры, добавляют сахар и практически не содержат клетчатки. Диетолог отметил, что такая пища содержит больше калорий, чем питательных веществ (витаминов и минералов).