Пасхальная корзина в этом году выросла на четверть

Почти в два раза больше яиц рост по сравнению с прошлым годом. Цены на пасхальные яйца и мясные продукты также возросли, хотя и в меньшей степени.

В 2021 году стоимость пасхальной корзины будет около 780 гривен, что составляет 160 гривен (25,8%) дороже, чем в прошлом году. Об этом в понедельник, 19 апреля, сообщила пресс-служба Национального научного центра Института аграрной экономики.

Так, стоимость основной составляющей пасхальной корзины - домашних бакинговых поясов - будет около 120 гривен за 1 кг. В магазинах и супермаркетах готовые пасхальные яйца будут стоить дороже, так как «его цена зависит от компонентов и переработки выпечки».

«Увеличение стоимости пасхальных яиц обусловлено несколькими факторами. С одной стороны, это рост цен на яйца, сахар, муку и сливочное масло, с другой стороны, рост цен на зерновые и животноводческие продукты в связи со снижением мировых культур зерновых, увеличение стоимости энергоресурсов, а также рост цен на продукты питания в связи с введением карантина в связи с эпидемией коронавируса COVID-19», - сказал Лупенко.

Помимо пасхальных яиц в пасхальную корзину также включены домашняя колбаса, свинина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыр, хрен и соль, которые также подорожали по сравнению с прошлым годом.

"Неожиданно яйца стали дорогой составляющей праздничной корзины 2021 года - 38 гривен за десяток, что на 90% больше, чем в марте прошлого года", - говорится в сообщении.

Подчеркивается, что традиционно дорогие мясные продукты: домашняя колбаса (0,5 кг) - 130 гривен (230-305 гривен за 1 кг) и свинина (0,5 кг) - 135 гривен по курсу 230-280 гривен за 1 кг. По сравнению с 2020 годом стоимость свинины в среднем по Украине выросла почти на 22,7%, а домашней колбасы - на 10,2%. Толстяк (0,5 кг) будет стоить 50 гривен по курсу 90-132 гривни за 1 кг.

"Среди молочных продуктов больше всего придется платить за сыр (0,5 кг) - 120 гривен (200-268 гривен за 1 кг) и сливочное масло (0,5 кг) - 114 гривен (180-230 гривен за 1 кг). Мягкий сыр (0,5 кг) будет стоить около 58 гривен (100-120 гривен за 1 кг). Цена хрена (250 г) - 14 грн, то есть осталась на уровне прошлого года - 10-15 грн и зависит от производителя и вкусовых компонентов", - сообщает НСК.

Расчет стоимости пасхальной корзины в 2021 году был сделан Национальным научным центром Института аграрной экономики на основе данных Государственной службы статистики Украины, мониторинга розничных цен на городских рынках и супермаркетах в среднем по регионам на 1 апреля 2021 года.