В среднем новогодний стол в 2021 году обойдется в 1,7 тысячи тонн. Грн.
Цена праздничного стола на Новый год-2021 для семьи из 4 человек будет в среднем 1706 гривен. Киевлянам придется выложить не менее 1 916,78 грн. Самыми дорогими за праздничным столом будут мясные продукты, овощи, салат оливье и шоколад.
Об этом заявил директор Национального научного центра "Институт аграрной экономики", академик НААН юрий Лупенко.
Так, для оценки новогодних меню взяли традиционные для стола среднестатистические семейные блюда: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки. Согласно анализу, цены на мясную продукцию за год выросли на 10-30%. В целом 2,5 кг мясной продукции обошелся украинцам в 394,50 грн на Новый год.
Например, за полкилограмма нарезки из "Салами" нужно раскошелиться на 89,50 грн, за подсытовку копченого - 100 грн, за свежего свиного быка - 110 грн. Мясо птицы сейчас самое доступное, и один килограмм куриного филе стоит в среднем 95 гривен.
Полграмма сельди обойдется в 100 гривен, 300 граммов твердого сыра - 66 гривен, 200 граммов сливочного масла - 38 гривен. Молочные продукты подорожали в 2020 году на 10-12%.
На овощи нужно будет в среднем потратить до 182,3 грн. Например, 0,5 кг сладкого перца стоит более 50 гривен, 2 кг картофеля - 19,30 грн, килограмма грибов - 50 грн, полукилограмма свежих огурцов - 22,50 грн, свежих помидоров - 38,00 грн.
Фрукты более доступные, и будут 104 гривни. Самыми дорогими традиционными продуктами являются мандарины - 70 гривен/2 кг, бананы - 25 гривен/1 кг. Лимон стоит 9 г/200 г.
Бутылка шампанского "Артемовск" к праздничному столу потянет около 100 гривен. Крепкие напитки стоят гораздо дороже, например, за бутылку коньяка «Шабо» 5-летнего старения придется раскошелиться на 170 гривен. Безалкогольные напитки будут до 76,60 грн.
Буханка белого хлеба будет стоить 24,95 грн, а за шоколад придется отдать до 170 грн/1 кг.
На подготовку 3 кг "Оливье" нужно потратить 159,37 грн. Самым дорогим ингредиентом блюда является колбаса - 70 гривен за полкилограмма, стоит купить зеленый горошек - 32,50 гривни, соленья - 16,50 гривни/200 граммов. В целом цена салата выше, чем в прошлом году, на 13,8%.
Салат "Сельдь под шубой" обойдется украинцам, как и в прошлом году, в 120,37 грн/1,5 кг. Самым дорогим будет филе сельди - 100 гривен/0,5 кг, майонез - 12,50 г/180 г.
Деликатесы будут дополнительно не менее 470 гривен. Так, за банку красной икры придется заплатить 250 гривен, а за 200 г красной рыбы - 220 гривен.
Читайте на ГК:Они повсюду, сезонные монстры нападают на закарпатцев: как не стать жертвой?Читайте на ГК:Его возвращения ждали почти 2 года: Закарпатье встретило своего давно погибшего защитника (ФОТО, ВИДЕО)
Читайте на ГК:Закарпатская полицейская с позывным «Лиса» спасает жизни товарищей на фронте: сила украинки (ФОТО, ВИДЕО)