22 декабря в Закарпатье, и в частности в Перечинщине празднуют зачатие Счастливой Девы Марии. В народе этот празник называется зачатием Ханина.
В райцентре люди могут быть набожными и верить во множество различных знаков. В частности, это относится и к религиозным праздникам.
"Пришли крыльца - сидят в санях", любят напоминать пожилым людям. Для Ханина зачатие приходится на зимнее солнцестояние. С древних времен этот праздник называли «семьями солнца». Согласно народным идеям, в этот день волки наконец-то совпадают в стаде, чтобы дойти до Крещения «брачного сезона». В некоторых регионах считали этот день праздником волков и старались не работать.
В Перечинщине с этого дня началась подготовка к новогодним праздникам: побелеть в хижинах, очиститься от оружия, расчистить палаты от ненужных вещей. Особенно старались более полноценно ухаживать за скотом, и в частности, поросятами в сарае, укрепляли кормление их к праздникам и свежей мамой. Как правило, режут поросят с наступлением мороза.
Кстати, вырубкой свиней от дид-прадеда занимается не кто-то другой, а опытный гентех. В свое время, когда в деревнях люди держали много скота и каждый год, в канун Рождества, вырезали поросят для свежих, работа благородного была высоко оценена. На всей улице или даже в селе было один-два джентльмена, как отмечали старожители, к которым подошел Газдов.
В настоящее время почти каждый второй обниматель в перечинщине кормит скот, в частности поросят. А шиг-хозяева уже запаслись естественной и ароматной свежестью из своего амбара.
«В детстве мы каждый год режем поросят, потом телят, - говорит Елена из Перечинщины. Главным гентехом был наш сосед - Иван Пастляк, ныне покойный. У него была практика в этом бизнесе, его работа была очень аккуратной, - отмечает Газдина.
- Вырубленного поросенка затем сожгли газовой лампой, разделили соответствующим образом, а потом мать приказала: она приготовила шкурку, утопила его костюм, приготовила тушеное мясо. Мой отец и я, конечно, помогли, что я принимал.
– У нас постоянно было мясо в холодильниках. Они сделали ром из свежести. А с чердака был аромат копченого шелка и домашних колбасок, - рассказывает Елена, - не раз, лазая под любимым немного, чтобы оторваться от копчености и пировать там, на чердаке, - признается Газдина.
Итак, запастись естественными для новогодних и рождественских праздников!
Напомним, стали известны подробности вечерней аварии в Пидвинограде
Читайте на ГК:Лодки и редкие «земноводные» в закарпатских водоемах: что называлось «рощей» и были ли корабли в регионе?Читайте на ГК:«В прошлом году были змеи, а теперь это»: у закарпатки рядом с кроватью опасный «сюрприз»
Читайте на ГК:Дух захватывает: впечатляющий небесный дар в одном из закарпатских урочищ (ФОТО)