На Перечинщине и в Ужгороде уже торгуют черемшой

Эту весеннюю растение, которое по вкусу напоминает чеснок, можно увидеть в лесах Перечинщины только сойдет одеяло из снега.

Жителям района хорошо известны ее чрезвычайно целебные свойства. А растет она обычно в сосновых лесах.

Об этом растении я узнала еще от покойной бабушки, – рассказывает Елена. – Черемша лечит разные недуги: укрепляет иммунитет, избавляет от весенней усталости, сонливости, повышенного давления, очищает кровь, помогает при артрите и радикулите. Ее маринуют, делают настойки и употребляют сырой, – говорит Зарічівка.

Торгуют дарами лесов на рынках в Ужгороде и в городе Перечин. В случае, пучок ароматной зелени – черемши от хозяек можно купить за 3 гривны.

–Торгуем, обычно, на Корятовича, – рассказывает Елена Михайловна.

– Время от времени продаю зеленину и грецкие орехи в Львове на рынке. Туда я иду и за покупками к праздникам, потому что у нас не накупуєш на малую пенсию, а там более умеренные цены да и выбор не такой, – отмечает хозяйка.

По словам ценителей растения, черемша незаменима в этот период. Из нее готовят салаты, супы и добавляют к пирожкам. Стоит отметить, растение черемшу занесена в Красную Книгу Украины. И пусть там как, а массовую продажу ее на стихийных рынках все впечатляет. Из года в год этого растения увеличивается в продаже, и уменьшается в отдельных лесах. А больше всего ее, дарованной природой, именно в западной части Украины.

Напомним, "Завернули и не пускают": как закарпатцы пробиваются из Европы домой (ВИДЕО)