Диетолог рассказала, как выбрать безопасную клубнику.

Первая клубника - это повышенная опасность, поэтому подходить к ее выбору, если нет сил потерпеть до сезона, нужно очень осторожно.

Прежде всего, покупать ягоды нужно только на легальных рынках, где они проходят обязательную проверку. Как выбрать безопасные ягоды рассказала диетолог Ксения Шкляр, пишет golos.ua.

«Следите, чтобы ягодки были крепкие и не мятые, а внизу поддона или другой емкости, в которой они находятся, не было сока - вместе с ним клубника теряет витамины и вкусовые качества. Ягоды не должны быть очень большими и идеальной формы. Чем больше размер ягод - тем вероятнее то, что они «напичканы» химией и содержат излишнюю влагу, которая портит вкус. Насторожить должен и «глянцевый» блеск ягод.

Не берите ягоды, на которых присутствуют темные пятнышки - это признак опрыскивание химвеществами »- советует эксперт.

Не стесняйтесь понюхать клубнику. Ягода, которая созрела без вмешательства агрессивных химических веществ и стимуляторов, имеет сильный приятный аромат.

Еще лучше - попросите попробовать одну ягодку перед покупкой. Если почувствуете металлический привкус - откажитесь от покупки, потому что в ягодах много нитратов. При этом важно помнить, что есть немытую клубнику очень опасно, ведь она, кроме прочих рисков, еще и контактирует с землей, где могут содержаться вредные бактерии и личинки паразитов. Поэтому, отправляясь на рынок, возьмите с собой небольшую бутылку чистой воды и сухие салфетки, чтобы промыть ягоду, прежде чем попробовать.

Напомним, как сообщал Голос Карпат ранее, клубника из Закарпатья не пользуется спросом в центральной Украине.