Диетолог из Закарпатья рассказала рецепт "Каши долгожителя".

Каша долгожителя от диетолога из Закарпатья.

Врач-диетолог родом из Закарпатья Оксана Скиталинская поделилась рецептом "Каши долгожителя", передает prozak.info.

Каша долгожителя

Соответствует следующим критериям:
• богатая сложными (медленными) углеводами - они медленно усваиваются и дают длительную энергию (часа три) для мышц и мозга (будем иметь силу и принимать правильные решения).
• содержит смесь различных пищевых волокон (растворимых и нерастворимых), которые питают полезную микрофлору кишечника, которая защищает организм, нервную систему от токсинов, микроорганизмов, канцерогенов.
• наполнена #биофлавоноидами (цветными пигментами ягод и других фруктов), основная роль которых - укрепление капилляров, противовоспалительное действие, защита нейронов от воспаления и деградации (ягоды являются неотъемлемым компонентом знаменитой MIND - диеты для профилактики болезни Альцгеймера, депрессий, бессонницы и других нарушений).
СОСТАВ КАШИ ДОЛГОЖИТЕЛЯ:
• овсяные хлопья размоченные
• тертое яблоко
• ягоды
• банан
• авокадо
• корица
ДЕЙСТВИЕ КОМПОНЕНТОВ:
ОВЕС - источник сложных углеводов, растворимой и нерастворимой клетчатки, поглощает токсины, "плохой холестерин" (природный сорбент), витамины группы В (необходимы для выработки энергии в виде АТФ в митохондриях).
ЯБЛОКО богато пектином - растворимыми волокнами, урсоловою кислотой, которая обладает противовоспалительным действием, способствует утилизации жиров из жировых депо (помогает худеть), стимулирует память, имеет антидіабетичну, противовирусное, антиканцерогенное действие и уменьшает #глікацію (склеивания) белков.
АВОКАДО - источник олеиновой кислоты, обладают противовоспалительным и антиканцерогенным действием; глутатіона, мощнейшего антиоксиданта; нейропротекторное действие.
ЯГОДЫ и КОРИЦА - содержат проантоцианидины, которые сдерживают окисление жиров в организме и повреждение ДНК, уменьшают глікацію и фотостарения кожи (основная причина образования морщин), уменьшают агрегацию амілоїдного белка (одного из виновников болезни Альцгеймера), защищают миокард (сердечную мышцу), улучшают память.
Берегите свое здоровье, его ресурсы не безграничны.
Придерживаясь правильного питания, фізактивності, можно дожить до 86 лет. А при хорошей генетике, регулярных медицинских обследованиях и своевременном адекватном лечении - и все 120!