В Рахове состоится Берлибанський бануш

Гуцульская кухня имеет давнюю историю и славится разнообразием.

Как сообщает "Туринформ Закарпатья", 14 мая в селе Костылевка, что на Раховщине, пройдет традиционный гастрономический фестиваль "Берлибашський бануш", на котором можно будет отведать гуцульские вкусности.

В программе фестиваля и воспаление Полонинской ватры, и конкурс на приготовление лучшего бануша, и выставка народных умельцев "Костылевка имеет таланты", дегустация гуцульских блюд и напитков, выступления творческих коллективов района. Кроме того, организаторы обещают гуцульские конкурсы и развлечения.

Кроме традиционной брынзы и вурды (овечьего сыра), гости фестиваля смогут попробовать блюда из репы (картофеля) со шкварками, мелайний пирог, гурку, домашнюю колбаску, кремзлики, вареники по-костилівськи, голубцы, а также собственноручно приготовленные яфинівку, горіховку, грушовку, даже «берлибашський коньяк» – крепкий напиток, настоянный на различных горных травах.