Журналисты рассказали о ореховый бизнес на Закарпатье

На дереве ореха за сезон вырастает 120 долларов.

Горіхівнитво – дело довольно распространенное в нашей области. Немало семей в трудные времена сдают «желуди Юпитера» перекупщикам, которые увозят их в другие города или даже страны. Поэтому не удивительно, что в частном секторе каждый хозяин или хозяйка стараются посадить хоть одно ореховое дерево, пишет zakarpatpost.net.

Многолетняя семейная традиция

Мария Волчок из Нижнего Быстрого не представляет своего сада без орехов. Греческие плоды ела еще в детстве, а теперь ими угощает своих троих детей и десятерых внуков.

-Помню, у деда были огромные деревья на огороде. Он всегда говорил, что орехи улучшают память, даже такую форму имеют, как человеческий мозг. А еще в свежих крупицам много йода, которого у нас, всех закарпатцев, хронически не хватает в организме. Когда я начала самостоятельно готовить, в семейном меню появилось немало «ореховых» блюд – это и всевозможная выпечка, и десерты, и ґомбовці, и рулеты, и даже мясо и грибы, приправленные тертыми орешками, – делится секретами женщина.

В хозяйстве Марии 12 ореховых деревьев, с каждого из которых она в среднем она собирает до 60 килограммов плодов, но уверяет, что далеко не каждый год урожайный.

-Есть такое, что орехи в ведро собрать можно, но бывает, что и несколько мешков родит, – улыбается хозяйка. – На деревьях среднего возраста плодов больше, старые и молодые слабо плодоносят. Впрочем вскоре планирую посадить еще с десяток саженцев, пусть растут, у меня внучата тоже подрастают. Хочется закупить хорошо разрекламированный сегодня морозостойкий сорт «Идеал», из которого можно собрать втрое больше плодов.

Орехи – на рынок, шелуха – в котел

И больше всего радуются «царским плодам» те, кто рассчитывает заработать на них хоть какую-то «копейку», ведь в наше трудное время любой заработок считается хорошей альтернативой пополнения семейного бюджета. Поэтому люди нередко продают растолченные плоды, стоимость которых, как правило, увеличивается перед большими религиозными праздниками.

Хустянин Василий Филипп занимается приемом орехов и убеждает, что у него агропромышленный сезон длится круглый год.

-Орех – продукт, что, в принципе, не портится, но качество которого зависит от размера, вкуса, условий хранения и от того, как его высушено. А это, в свою очередь, влияет на цену. В общем на одном дереве можно заработать до 120 долларов, – утверждает мужчина. – Я, правда, в собственном хозяйстве предпочитаю более экзотическим, низкорослым сортам, но есть и несколько обычных, грецких деревьев.

Между прочим, при нынешних ценах на газ господин Михаил советует использовать шелуху орехов, как альтернативный вид отопления, вместо дров.

-У меня дома твердотопливный котел, поэтому все, что горит, использую для обогрева помещения. Кстати, во всем мире из орехового шелухи делают специальные топливные брикеты, – делится знаниями изобретательный житель города над Тисой. – Перепонки также можно сжигать, или же использовать для приготовления лекарственной настойки от многих недугов.

Также отмечается, что несмотря на огромную популярность орехов, в нашей области до сих пор нет ни одного предприятия, которое бы занималось переработкой уникальных плодов. Поэтому большинство «золотых зерен» отправляются до европейских государств. Не зря говорят, что орех ценен не только для здоровья, но и для бизнеса.

больше по теме

На Береговщине полицейские задержали вора орехов, которого подозревают в дезертирстве

Полиция Дубового задержала воров орехов

Трухлявый орех упал и повредил восемь надгробных памятников в Виноградове / ВИДЕО