В Ужгородском торгово-экономическом колледже КНТЭУ состоялись соревнования по приготовлению закарпатского баноша / ФОТО

12 октября 2016 года в Ужгородском торгово-экономическом колледже КНТЭУ состоялись соревнования по приготовлению традиционного закарпатского блюда – баноша.

Гостями праздника были команды Ужгородского высшего профессионального училища торговли и услуг и Ужгородского высшего коммерческого училища КНТЭУ.

Четыре команды будущих поваров должны были презентовать тематическую закарпатскую народную сервировку стола, эмблему, презентацию команды. После этого они должны были разжечь огонь и приготовить банош по-гуцульски за 1 час. Студентам разрешалось вносить изменения в традиционную рецептуру, подавать разнообразные добавки (соусы, грибы, специи и тому подобное). Жюри оценивало вкусовые качества блюда и оригинальность подачи. Поздравила участников и вручила им грамоты и призы директор УТЭК КНТЭУ.

Пичкар Марианна Михайловна, председатель цикловой комиссии технологических дисциплин УТЭК КНТЭУ.