На Закарпатье производят 10 видов сыра / ВИДЕО

Мейд ин. Закарпатья! Традиции сыроварения есть не только в Италии, Франции или Голландии.

Закарпатские сыры имеют сотни лет истории. И сейчас аутентичные молочные деликатесы изготавливают дедовским методом на основе ринзи – фермента желудка теленка. Все без консервантов или искусственных сывороток. Традиции чтут, но и новейшие технологии внедряют. Наш край уверенно шагает к высоким стандартам качества. Сыроварня в селе Ракошино, что в Мукачевском, уже получила большую популярность и среди закарпатцев, и среди туристов. Итальянская рецептура, местное молоко и современные европейские стандарты, сообщает 21 канал.