⠀
В мире есть очень много интересных напитков. Одни, как, например, пиво или кофе, пользуются сумасшедшей популярностью. А другие – менее популярны, но набирают обороты. К этой группе можно отнести bubble tea с различными вкусами. Наверняка даже не каждый человек слышал о таком напитке. Давайте разбираться, что в нем особенного, и почему он может стать таким же популярным, как кофе или обычный чай.
История bubble teaBubble tea также называют боба ти. Это напиток на основе чая, в который добавляют молоко, соки и сиропы. Однако главный ингредиент – это шарики тапиоки. Именно они образуют пузырьки. В остальном bubble tea может сильно различаться по консистенции, цвету и вкусу.
Существует две версии происхождения напитка. Их объединяет только место – Тайвань. Именно на этом острове был придуман чай с пузырьками. Итак, версии:
Микс быстро завоевал популярность в Азии. А оттуда его завезли в Европу и Америку. Сейчас bubble tea готовят во всем мире.
Состав Bubble teaПриготовление боба ти не вызовет проблем даже у начинающего баристы и кулинара. Понадобятся такие продукты:
- чай – черный, зеленый, со вкусом;
- молоко – коровье или сгущенное, также подойдет мороженое;
- топпинг – фруктовый сироп или сок;
- шарики тапиоки – могут иметь вкус фруктов, ягод, шоколада, карамели.
Шарики тапиоки нужно сварить согласно инструкции. В это время можно заварить чай. Дождитесь, когда компоненты остынут. Смешайте чай с молоком и топпингом. Добавьте шарики. По вкусу также можно добавить лед.
Большое разнообразие топпингов и шариков тапиоки позволяет готовить холодный чай с богатой палитрой вкуса. Производители предлагают сиропы со нотами карамели, кокоса, малины, клубники, банана и др. Шарики тапиоки могут иметь такой вкус:
- карамель;
- шоколад;
- ананас;
- виноград;
- арбуз;
- вишня;
- киви;
- кокос.
Такое разнообразие позволяет экспериментировать и готовить миксы с экзотическими вкусами. И каждый раз в меню будет новый напиток.
Как подать Bubble teaПри приготовлении чая с пузырьками нужно продумать не только рецепт. Также необходимо позаботиться о таре. Если микс подается дома или в кафе, подойдут стеклянные стаканы объемом 250-300 мл. Нужно брать стаканы с запасом, чтобы добавлять лед.
Для продажи на вынос следует купить одноразовые стаканы. Отличный вариант – купольные емкости. Они изготовлены из прозрачного пластика, который позволяет оценить эстетику напитка. Стакан накрывается объемной крышкой с прорезью по центру. Последним штрихом подачи служат трубочки для коктейлей и аксессуары для украшения, например, фигурные шпажки. Они послужат практической цели, если в bubble tea будут добавлены кусочки фруктов и ягод.
Читайте также:
- Он будет первым на Закарпатье: началось строительство фармацевтического завода (ВИДЕО)
- «Второй хлеб» - золото в Украине: как закарпатцы спасли урожай от рекордной засухи?
- Произвол ТЦК на Закарпатье: количество нарушений прав граждан зашкаливает, - депутат (ФОТО)
- Суматоха на одном из блокпостов Закарпатья: люди застряли в транспортных средствах
- Поделиться:
- Twitter(X)
- Telegram
- Viber