Полезен и неприхотлив: чем хорош укроп и как его вырастить самостоятельно?.

⠀

Среди разновидностей полезной для человеческого организма зелени одно из важных мест занимает ароматная пряность, именуемая укропом, которую люди начали употреблять в пищу еще в Древнем Египте, используя его как лекарство от головных болей. На территорию Украины его завезли в Х веке, и с того времени данный продукт не теряет популярности.

AD_4nXfohZ0WumuHNOHU42v_gAQ_H-bRP4w2M02C9qTljGLmobe8RD24ZoPTsm-dWjtWPdncBbADX9uYCdA4c2alYLfrQNTkp2EwOlnLymXrgntkCZW_DisExZnZAFiNb6nsNmpZWGpuoGeokXtc2RWdABkuP1EoBy3_SGr9GBoidsT3yeAriUbhD8c?key=XvffxqjsgqzMfiphiS8pGg

Его добавляют в салаты, маринады, соленья, овощные, грибные, мясные блюда (как приправу) и даже в пироги в качестве начинки. Самый простой способ получить такое растение в свое распоряжение – пойти в магазин и купить, но значительно интереснее вырастить его самостоятельно.

Кому-то достаточно одной маленькой грядки на приусадебном участке, а кто-то занимается его массовым выращиванием. В том и другом случае понадобится семя укропа, которое можно приобрести как оптом, так и в розницу в онлайн-магазине «Фазенда», специализирующемся на сертифицированной продукции для сада и огорода.

Какие сорта семян укропа предлагают производители?

Существуют такие сорта семян для выращивания укропа:

Позднеспелые. В облиственной розетке таких растений до 10 листьев, что делает их максимально урожайными и плодовитыми на зелень, которую применяют в кулинарии;
Среднеспелые. Укроп дает большое количество зелени и обеспечивает длительный период использования;
Районированные. Всходы семян появляются через 35-40 дней после посева. Цвести растение начинает практически сразу, особенно при высокой температуре воздуха и нечастом поливе. Семена, размещенные в зонтиках такого укропа, используют для консервации.

Какой из сортов выбрать, зависит от цели выращивания – чтобы использовать как приправу или добавлять в свежем виде в салаты и другие блюда.

Правила выращивания укропа из семян

Если вы собираетесь посеять семена укропа в открытый грунт, важно его сначала подготовить. Этот процесс состоит из таких этапов:

выбор места с хорошим освещением (укроп не любит тень и не растет в ней), где не будет переизбытка влаги;
внесение в почву органических или минеральных удобрений за 14-20 дней до посева;
перекапывания грунта, а после этого разравнивание поверхности, используя грабли;
подготовка семян (замочите их на сутки в воде температурой 50 °C, а затем слейте ее и просушите семечки, разложив их на газете в один слой);
подготовка бороздок глубиной до 3 см и расстоянием между ними – 20 см.

Если почва слишком сухая, сперва полейте ее и дождитесь, когда она станет влажной. Семена насыпьте в борозды одним тонким слоем, а после этого накройте их грунтом и придавите рукой.

Поливайте и регулярно рыхлите землю, удаляйте сорняки, а когда взойдет урожай (обычно на это уходит 45 дней), срезайте зелень или выбирайте укроп вместе с корнями.